Red Snapper
El Red Snapper es un cóctel clásico para el brunch a base de ginebra, a menudo descrito como el primo sofisticado del Bloody Mary. Con sus notas botánicas frescas y sus matices salados y picantes, el Red Snapper ofrece un giro elevado al cóctel de jugo de tomate, convirtiéndolo en un favorito para quienes buscan un trago refinado pero estimulante.
Red Snapper
El Red Snapper es un cóctel clásico para el brunch a base de ginebra, a menudo descrito como el primo sofisticado del Bloody Mary. Con sus notas botánicas frescas y sus matices salados y picantes, el Red Snapper ofrece un giro elevado al cóctel de jugo de tomate, convirtiéndolo en un favorito para quienes buscan un trago refinado pero estimulante.
- Ginebra60 ml (2 oz)Elija una ginebra London Dry para un sabor clásico
- Jugo de tomate120 ml (4 oz)Fresco o embotellado de alta calidad
- Jugo de limón15 ml (0.5 oz)Recién exprimido
- Salsa Worcestershire3 dashes
- Salsa picante2 dashesAjustar al gusto
- Sal de apio1 pinchMás extra para escarchar el vaso, opcional
- Pimienta negra1 pinchPreferiblemente recién molida
- Vaso mezclador (o coctelera)
- Cuchara de bar
- Colador
- Jigger medidor
- Vaso highball
Si lo deseas, escarcha el borde de tu vaso highball con sal de apio: humedece el borde con una rodaja de limón y sumérgelo en un plato con sal de apio.
Llena el vaso con hielo y reserva.
En un vaso mezclador con hielo, combina ginebra, jugo de tomate, jugo de limón, salsa Worcestershire, salsa picante, sal de apio y pimienta negra.
Revuelve bien para enfriar y mezclar los ingredientes a fondo.
Cuela la mezcla en tu vaso highball preparado sobre hielo fresco.
Decora con un tallo de apio, una rodaja de limón y unas pizcas de pimienta negra.
- Un clásico salado y picante para el brunch con un toque de ginebra
- Picante y sazonado personalizable para todos los paladares
- Perfecto para brunches, curar resacas y reuniones sociales
- Ofrece una alternativa refrescante y botánica al Bloody Mary
- Repleto de sabores intensos y una presentación vibrante
El Red Snapper tiene sus raíces en la Nueva York de los años 30, cuando el barman Fernand Petiot, reconocido por inventar el Bloody Mary original en el Harry’s New York Bar de París, se trasladó al King Cole Bar del Hotel St. Regis. Debido a la preferencia de los clientes estadounidenses por la ginebra en lugar del vodka en esa época, Petiot adaptó su mezcla de jugo de tomate sustituyendo el vodka por ginebra. Al hotel no le gustaba el nombre 'Bloody Mary', por lo que fue renombrado como 'Red Snapper'. Hoy en día, es un testimonio de la innovación clásica en cócteles y del atractivo duradero de las bebidas saladas para el brunch.
Tallo de apio y rodaja de limón. El tallo de apio aporta aroma, un snack crujiente y atractivo visual, mientras que la rodaja de limón añade una nota cítrica fresca que realza el sabor de la bebida.
Aproximadamente 140 calorías por porción. Contiene vitamina C del jugo de tomate y limón. Bajo en azúcar, pero el contenido de sodio puede ser alto debido a la salsa Worcestershire y la sal de apio.