Bahia

• Lichte rum
  60 ml (2 oz)

  Kies een kwaliteitsvolle witte of lichte rum voor een schone, soepele basis
• Kokosroom
  30 ml (1 oz)

  Gebruik Coco Lopez of vergelijkbaar voor authentieke tropische rijkdom
• Ananassap
  60 ml (2 oz)

  Vers geperst is het beste, maar uit blik werkt ook
• Suikersiroop
  15 ml (0.5 oz)

  Optioneel, pas aan naar smaak als je extra zoetheid wilt
• IJs
  1 cup

  Voor het shaken en serveren

• Cocktailshaker
• Jigger
• Hawthorne zeef
• Fijne zeef (optioneel, voor extra gladheid)
• Highball- of hurricaneglas

1. 1

   Voeg de lichte rum, kokosroom, ananassap en suikersiroop (indien gebruikt) toe aan je cocktailshaker.

2. 2

   Vul de shaker met ijs en sluit hem goed af.

3. 3

   Schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden om te koelen en te mengen.

4. 4

   Zeef het mengsel in een highball- of hurricaneglas gevuld met vers ijs. Voor een extra gladde drank, gebruik een fijne zeef.

5. 5

   Garneer met een ananasschijfje en een maraschino-kers op een cocktailprikker.

• Romige kokossmaak die zowel rijk als verfrissend is
• Perfect in balans met de tropische frisheid van ananas
• Eenvoudig te maken—geen blender nodig
• Direct vakantiegevoel in een glas
• Een publiekslieveling op elk zomers samenzijn of tiki-feest

De Bahia is een tropische cocktail die populair werd in het midden van de 20e eeuw, meevarend op de golf van tiki-cultuur en de groeiende liefde van het publiek voor kokos- en ananassmaken. Genoemd naar de prachtige kustregio in Brazilië, wordt de Bahia vaak gezien als een neef van de klassieke Piña Colada—waarbij het gemixte ijs wordt vervangen door een geschudde, zijdezachtere textuur. Door de jaren heen is het een favoriet geworden voor degenen die op zoek zijn naar een romige, kokosgerichte drank die zowel verfrissend als weelderig is.