Coconut Mojito
De Coconut Mojito is een tropische twist op de klassieke Cubaanse cocktail, waarbij romige kokossmaak wordt gecombineerd met pittige limoen, verse munt en een scheutje rum. Het is een koel, verfrissend drankje dat je bij elke slok naar een zonovergoten strand brengt ā een perfecte mix van zoete, zure en kruidige tonen.
Coconut Mojito
De Coconut Mojito is een tropische twist op de klassieke Cubaanse cocktail, waarbij romige kokossmaak wordt gecombineerd met pittige limoen, verse munt en een scheutje rum. Het is een koel, verfrissend drankje dat je bij elke slok naar een zonovergoten strand brengt ā een perfecte mix van zoete, zure en kruidige tonen.
- Verse muntblaadjes8Plus extra voor garnering
- Limoenpartjes4Gesneden van een halve limoen
- Suikersiroop30 ml (1 oz)Of naar smaak aanpassen
- Witte rum60 ml (2 oz)Gebruik een lichte, zuivere rum
- Kokosroom30 ml (1 oz)Voor rijkdom; gebruik Coco Lopez of vergelijkbaar
- Spuitwater60 ml (2 oz)Om af te toppen
- Gebroken ijs1Naar behoefte om het glas te vullen
- Muddler
- Cocktailshaker (optioneel, voor extra schuimigheid)
- Jigger
- Barlepel
- Highball glas
Voeg de muntblaadjes en limoenpartjes toe aan een highball glas.
Giet de suikersiroop erbij. Plet voorzichtig de munt en limoen samen om de muntoliƫn en limoensap vrij te maken, maar scheur de munt niet in stukjes.
Vul het glas met gebroken ijs.
Giet de witte rum en kokosroom erbij.
Roer voorzichtig met een barlepel om te mengen.
Top af met spuitwater.
Garneer met een takje munt en een partje of schijfje limoen, en als je je extra wilt verwennen, een beetje geroosterde kokos bovenop.
- Brengt een romige, tropische kokosnoot twist aan de klassieke mojito.
- Super verfrissend en perfect voor de zomer of elk strandthema-feest.
- Makkelijk te maken met slechts een paar ingrediƫnten en zonder speciale technieken.
- Balanceert zoetheid, zuurgraad en kruidige tonen in elke slok.
- Ziet er prachtig en uitnodigend uit met zijn geplette munt en kokosgarnering.
De Mojito vindt zijn oorsprong in het Cuba van de 16e eeuw, waar het begon als 'El Draque', een mengsel van aguardiente (een vroege rum), suiker, limoen en munt. In de loop der tijd verving witte rum de aguardiente, en de mojito werd een favoriet van Ernest Hemingway en talloze vakantiegangers. De Coconut Mojito is een moderne variant, waarschijnlijk ontstaan uit de wens om de levendige smaken van de klassieke mojito te combineren met de romige, zonovergoten essentie van kokos die zo geliefd is in Caribische en tropische cocktails.
Een vers takje munt, limoenpartje en (optioneel) een snufje geroosterde kokos. De garnering voegt aroma, visuele aantrekkingskracht en een vleugje kokossmaak toe terwijl je nipt.
Ongeveer 190 calorieƫn per portie. Bevat ongeveer 18g koolhydraten (voornamelijk uit kokosroom en suikersiroop), minimale vetten en minder dan 1g eiwit.