Mojito

• Witte rum
  60 ml (2 oz)

  Kies voor een goede kwaliteit Cubaanse stijl rum voor authenticiteit.
• Verse limoensap
  30 ml (1 oz)

  Ongeveer een halve limoen, vers geperst.
• Muntblaadjes
  8 leaves

  Gebruik verse, onbeschadigde munt voor het beste aroma.
• Kristalsuiker
  2 tsp

  Kan vervangen worden door suikersiroop indien gewenst.
• Spuitwater
  60 ml (2 oz)

  Aanvullen naar smaak voor bruis.
• IJs
  1 cup

  Fijngekruld ijs werkt het beste.

• Highball glas
• Muddler
• Barlepel
• Jigger
• Citruspers (optioneel)

1. 1

   Doe de muntblaadjes en suiker in een highball glas. Plet ze voorzichtig om de oliën van de munt vrij te maken—niet fijnstampen, alleen kneuzen.

2. 2

   Voeg het verse limoensap en de rum toe aan het glas.

3. 3

   Vul het glas bijna tot de rand met fijngekruld ijs.

4. 4

   Vul aan met spuitwater naar smaak (ongeveer 2 oz).

5. 5

   Roer voorzichtig met een barlepel om te mengen en te koelen.

6. 6

   Garneer met een verse munttak en een extra limoenpartje.

• Ongelofelijk verfrissend en verkoelend, perfect voor warme dagen.
• De combinatie van munt, limoen en rum is zowel pittig als soepel.
• Makkelijk thuis te maken met eenvoudige, toegankelijke ingrediënten.
• Aanpasbare zoetheid en sterkte voor elke smaak.
• Bruisend en licht, waardoor het een publiekslieveling is op feestjes.

De Mojito vindt zijn oorsprong in het 16e-eeuwse Cuba, waar een vergelijkbare drank genaamd 'El Draque' werd gemaakt met aguardiente (een voorloper van rum), limoen, suiker en munt. Het werd genoemd naar de Engelse zeevaarder en piraat Sir Francis Drake, waarvan werd aangenomen dat hij de drank gebruikte als remedie tegen dysenterie en scheurbuik. Begin 20e eeuw evolueerde het recept met de introductie van rum, en werd de Mojito zoals we die nu kennen een vaste waarde in de levendige cocktailcultuur van Havana. De drank verwierf internationale bekendheid, mede dankzij Ernest Hemingway, die bekend stond om zijn Mojito's bij La Bodeguita del Medio in Havana.