Coffee Amaro
De Coffee Amaro is een verfijnde, bittersweet cocktail die de gedurfde, geroosterde diepte van verse koffie combineert met de complexe kruidige tonen van Italiaanse amaro. Het beste geserveerd als een drankje na het diner of als een late-night opkikker, levert deze mix een soepele balans van bitterheid, zoetheid en aromatische intrige. Het is de perfecte cocktail voor koffieliefhebbers en fans van verfijnde, gelaagde smaken.
Coffee Amaro
De Coffee Amaro is een verfijnde, bittersweet cocktail die de gedurfde, geroosterde diepte van verse koffie combineert met de complexe kruidige tonen van Italiaanse amaro. Het beste geserveerd als een drankje na het diner of als een late-night opkikker, levert deze mix een soepele balans van bitterheid, zoetheid en aromatische intrige. Het is de perfecte cocktail voor koffieliefhebbers en fans van verfijnde, gelaagde smaken.
- Vers gezette espresso (heet of gekoeld)45 ml (1.5 oz)Gebruik een sterke, hoogwaardige espresso voor de beste smaak
- Amaro (zoals Averna of Montenegro)45 ml (1.5 oz)Kies je favoriete amaro voor unieke kruidige complexiteit
- Suikersiroop15 ml (0.5 oz)Pas aan naar smaak afhankelijk van zoetheidsvoorkeur
- Koffielikeur (zoals Kahlúa)15 ml (0.5 oz)Versterkt de koffiesmaak en voegt zoetheid toe
- Sinaasappelbitters2 dashesVerheldert het profiel en vult de amaro aan
- Shaker
- Zeef
- Jigger
- Mengglas
- Barlepel
Koel een rocks glas door het te vullen met ijs en even te laten staan.
Voeg espresso, amaro, suikersiroop, koffielikeur en sinaasappelbitters toe aan een shaker gevuld met ijs.
Schud krachtig gedurende 15 seconden tot goed gekoeld.
Verwijder het ijs uit het rocks glas en zeef het mengsel in het glas over vers ijs.
Roer voorzichtig om de smaken te mengen.
- Gedurfde koffiesmaak met een kruidige twist
- Perfecte balans van bittere, zoete en aromatische tonen
- Ideaal als digestief na het diner
- Spreekt zowel koffie- als cocktailliefhebbers aan
- Gemakkelijk aan te passen met verschillende amaro's of koffiesoorten
De Coffee Amaro cocktail is een relatief moderne creatie, voortgekomen uit de evoluerende wereld van craft mixologie. Terwijl bartenders de rijke tradities van Italiaanse amaro wilden combineren met de wereldwijde passie voor specialty coffee, ontstond de Coffee Amaro als een natuurlijke verbinding. De oorsprong ligt in het begin van de jaren 2010, toen koffiecocktails aan populariteit begonnen te winnen. Geïnspireerd door klassieke digestieven en hedendaagse espressocultuur, werd de Coffee Amaro al snel een favoriet onder degenen die op zoek zijn naar een volwassen twist op koffiebased drankjes.
Knijp een sinaasappelschil boven de drank uit en laat deze erin vallen. De oliën van de sinaasappelschil versterken de kruidige tonen en voegen een geurige citrusaroma toe.
Ongeveer 180 calorieën per portie, met een matige hoeveelheid suiker en weinig vet. Het cafeïnegehalte varieert afhankelijk van je espresso.