Boulevardier
De Boulevardier is een verfijnde, op sterke drank gebaseerde cocktail die elegant whiskey, zoete vermout en Campari combineert. Met zijn diepe robijnrode kleur en bitterszoete complexiteit is de Boulevardier perfect voor wie houdt van een gedurfde, verfijnde slok die doet denken aan zowel de Negroni als de Manhattan.
Boulevardier
De Boulevardier is een verfijnde, op sterke drank gebaseerde cocktail die elegant whiskey, zoete vermout en Campari combineert. Met zijn diepe robijnrode kleur en bitterszoete complexiteit is de Boulevardier perfect voor wie houdt van een gedurfde, verfijnde slok die doet denken aan zowel de Negroni als de Manhattan.
- Bourbon or Rye Whiskey45 ml (1.5 oz)Kies je favoriete bourbon voor een zoeter profiel, of rye voor een pittigere kick.
- Sweet Vermouth30 ml (1 oz)Zoek een kwalitatieve zoete vermout voor het beste resultaat.
- Campari30 ml (1 oz)De klassieke bittere Italiaanse likeur.
- Ice1 cupVoor het mixen en serveren.
- Mixglas
- Barlepel
- Jigger
- Zeef
- Rocks glas (of Old Fashioned glas)
- Schiller (voor garnering)
Vul een mixglas met voldoende ijs.
Giet 1,5 oz bourbon of rye whiskey, 1 oz zoete vermout en 1 oz Campari in het glas.
Roer goed gedurende ongeveer 20ā30 seconden totdat het grondig gekoeld en verdund is.
Zeef in een rocks glas gevuld met vers ijs.
Garneer met een sinaasappelschil, waarbij je de oliƫn boven de drank uitdrukt en de schil erin laat vallen.
- Rijk en complex smaakprofiel met een perfecte balans van bittere, zoete en gedurfde whiskeytonen.
- Eenvoudig te maken maar eindeloos aanpasbaarāprobeer het met bourbon of rye voor verschillende nuances.
- Een klassieker met een rijke geschiedenis, perfect om gasten te imponeren of solo van te genieten.
- De robijnrode kleur en elegante garnering maken het net zo mooi als heerlijk.
- Ideaal voor whiskyliefhebbers die iets nieuws zoeken naast de gebruikelijke Old Fashioned of Manhattan.
De Boulevardier vindt zijn oorsprong in de cocktailscene van het Parijs van de jaren 1920, waar Amerikaanse expats troost en creativiteit zochten tijdens de drooglegging. Hij werd populair gemaakt door Erskine Gwynne, een Amerikaanse schrijver en societyfiguur die een literair tijdschrift genaamd āBoulevardierā oprichtte. Deze cocktail is in wezen een op whiskey gebaseerde variant van de klassieke Negroni, waarbij gin wordt vervangen door bourbon of rye. De blijvende aantrekkingskracht ligt in de balans en diepte, waardoor het een favoriet is onder bartenders en cocktailenthousiastelingen.
Een verse sinaasappelschil, gedraaid boven het glas om de aromatische oliƫn vrij te geven, daarna in de drank geplaatst. De heldere citrusoliƫn van de sinaasappel complementeren en versterken de rijke, bittere smaken van de cocktail.
Geschat per portie: 180 calorieƫn, 0g vet, 8g koolhydraten, 0g eiwit. Bevat alcohol.