Americano
De Americano is een verfrissende, bitterszoete highball die de kruidige complexiteit van Campari perfect in balans brengt met de rijke, ronde tonen van zoete vermout, allemaal opgefrist met een scheutje knapperig sodawater. Geserveerd op ijs in een hoog glas en gegarneerd met een levendige sinaasappelschijf, is de Americano zowel verfijnd als uiterst drinkbaar ā een echte klassieker voor elke gelegenheid.
Americano
De Americano is een verfrissende, bitterszoete highball die de kruidige complexiteit van Campari perfect in balans brengt met de rijke, ronde tonen van zoete vermout, allemaal opgefrist met een scheutje knapperig sodawater. Geserveerd op ijs in een hoog glas en gegarneerd met een levendige sinaasappelschijf, is de Americano zowel verfijnd als uiterst drinkbaar ā een echte klassieker voor elke gelegenheid.
- Campari30 ml (1 oz)Italiaanse bittere likeur
- Sweet vermouth30 ml (1 oz)Kies een kwaliteitsvolle Italiaanse vermout
- Club soda60 ml (2 oz)Koud, om aan te vullen
- Ice30 ml (1 oz)Voldoende om het glas te vullen
- Jigger
- Barlepel
- Highball glas
- Ijs schep
Vul een highball glas met voldoende ijs.
Giet 1 oz Campari en 1 oz zoete vermout in het glas.
Vul aan met 2 oz gekoelde club soda.
Roer voorzichtig met een barlepel om te mengen.
Garneer met een verse sinaasappelschijf.
- Uitzonderlijk verfrissend en licht ā perfect om te nippen bij warm weer.
- Laag in alcohol, waardoor het ideaal is voor langere drinkmomenten.
- Bitterszoete, complexe smaken die zowel beginners als kenners aanspreken.
- Eenvoudig, elegant en gemakkelijk te maken met slechts een paar ingrediƫnten.
- Een prachtige robijnrode kleur die er net zo goed uitziet als hij smaakt.
De Americano vindt zijn oorsprong in het Italiƫ van de jaren 1860, waar hij voor het eerst werd geserveerd als de 'Milano-Torino' aan de bar van Gaspare Campari in Milaan. De naam werd later veranderd in 'Americano' ter ere van Amerikaanse toeristen die dol waren op de drank tijdens de drooglegging, toen velen naar Europa trokken voor legale alcoholische dranken. Deze cocktail staat ook bekend als de voorganger van de Negroni en verschijnt zelfs in de popcultuur, met name gedronken door James Bond in 'Casino Royale'.
Een verse sinaasappelschijf is de traditionele garnering. Het voegt een citrusachtig aroma en een kleuraccent toe, waardoor de drank zowel visueel als aromatisch opfleurt.
Ongeveer 120 calorieƫn per portie. Bevat minimale vetten en eiwitten, met de meeste calorieƫn afkomstig van alcohol en suiker. Campari en vermout dragen bij aan wat koolhydraten en suiker.