Vermouth Highball
De Vermouth Highball is een verfrissende cocktail met een laag alcoholpercentage die de botanische complexiteit van vermout viert met een sprankelende bruisendheid. Perfect om te nippen op een warme middag of als een lichte aperitief, deze drank is een moderne draai aan klassieke spritz-stijl cocktails en bewijst dat verfijning niet altijd gepaard gaat met een grote hoeveelheid sterke drank.
Vermouth Highball
De Vermouth Highball is een verfrissende cocktail met een laag alcoholpercentage die de botanische complexiteit van vermout viert met een sprankelende bruisendheid. Perfect om te nippen op een warme middag of als een lichte aperitief, deze drank is een moderne draai aan klassieke spritz-stijl cocktails en bewijst dat verfijning niet altijd gepaard gaat met een grote hoeveelheid sterke drank.
- Droge of zoete vermout60 ml (2 oz)Kies je favoriete vermoutstijl; beide werken prachtig.
- Club soda120 ml (4 oz)Koel, voor maximale bruis.
- Citroenschijfje of sinaasappel twist1Voor garnering; citrus versterkt de aroma's.
- Highball glas
- Jigger
- Barlepel
- Citrusschiller (voor garnering)
- Ijs schep
Vul een highball glas royaal met ijsblokjes.
Meet en giet 2 oz van je gekozen vermout over het ijs.
Top af met 4 oz gekoelde club soda.
Roer de drank voorzichtig met een barlepel om te mengen, waarbij de bubbels behouden blijven.
Garneer met een vers citroenschijfje of een sinaasappel twist op de rand.
- Laag alcoholgehalte maakt het perfect voor overdag nippen.
- Toont de complexe botanische tonen van kwaliteitsvermout.
- Snel en gemakkelijk te maken met minimale ingrediƫnten.
- Eindeloos aan te passen met verschillende vermouts en garneringen.
- Prachtig verfrissend en lichtāideaal voor de zomer.
De Vermouth Highball is geĆÆnspireerd op de Europese traditie van het genieten van vermout op ijs, vaak met een scheutje soda en een citrus twist. Naarmate de populariteit van vermout in de 21e eeuw onder bartenders en cocktail liefhebbers weer toenam, werd het highball-formaatāoorspronkelijk populair gemaakt in Japan met whisky en sodaāovergenomen om de genuanceerde smaken van vermout te benadrukken. Tegenwoordig is het een standaard voor wie op zoek is naar een laag-alcoholische, smaakvolle en uiterst verfrissende cocktail.
Een citroenschijfje of sinaasappel twist voegt niet alleen een kleuraccent toe, maar versterkt ook het aroma van de drank met verse citrusoliƫn, die de botanicals van de vermout aanvullen.
Ongeveer 70-90 calorieƫn per portie, afhankelijk van het type vermout dat wordt gebruikt. Zeer laag in suiker (bij gebruik van droge vermout en ongezoete soda) en laag in alcohol.