Maakt de volgorde van inschenken uit?

Ja, het helpt bij de presentatie. Room inschenken vóór de cola creëert een mooi gemarmerd uiterlijk wanneer je voorzichtig roert.

Kan ik iets anders gebruiken dan Aperol?

Absoluut! Hoewel Aperol de klassieke keuze is, geeft Campari een krachtigere, bitterdere smaak, en andere Italiaanse aperitieven zoals Select of Contratto kunnen unieke twists toevoegen.

Wat is het beste glas voor een Spritz?

Een groot wijnglas is traditioneel en biedt voldoende ruimte voor ijs en bubbels. Een wijnglas zonder steel of een groot tumblerglas werkt ook goed.

Kan ik een Spritz van tevoren maken?

Het is het beste om het vers te maken zodat je de levendige sprankeling behoudt. Als je het in batches moet maken, combineer dan Aperol en Prosecco van tevoren, koel goed en voeg sodawater en ijs pas vlak voor het serveren toe.

Spritz

Name: Spritz
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 oz Aperol; 3 oz Prosecco; 1 oz Sodawater; 1 serving IJsblokjes

De Spritz is een heldere, verfrissende Italiaanse klassieker die de geest vangt van zorgeloze middagen langs de Venetiaanse kanalen. Met zijn levendige kleur, sprankelende bubbels en bitterzoete smaak is deze cocktail een viering in een glas—perfect om te ontspannen of te socializen.

3 minutenEasy1 portie

Uitgelicht

Ingrediënten

1 portie

Aperol
60 ml (2 oz)
Gebruik eventueel Campari of een andere Italiaanse aperitief voor een andere twist
Prosecco
90 ml (3 oz)
Een droge mousserende wijn is het beste
Sodawater
30 ml (1 oz)
Voegt bruis toe en balanceert de zoetheid
IJsblokjes
1 serving
Voldoende om het glas te vullen

Benodigde tools

Wijnglas of groot tumblerglas
Jigger
Barlepel
Ijschep

Instructies

Vul een groot wijnglas royaal met ijsblokjes.
Giet 2 oz Aperol over het ijs.
Voeg 3 oz Prosecco toe, zodat het zachtjes mengt met de Aperol.
Top af met 1 oz sodawater voor die kenmerkende bruis.
Roer de drank voorzichtig met een barlepel om te mengen (niet te veel roeren; je wilt de bubbels behouden).
Garneer en serveer direct.

Waarom je deze cocktail geweldig vindt

Levendig, verfrissend en perfect voor warm weer
Laag alcoholgehalte maakt het ideaal om gemakkelijk te nippen
Opvallende oranje kleur tilt elke bijeenkomst direct naar een hoger niveau
Eenvoudig te maken met slechts een paar ingrediënten
Combineert uitstekend met diverse hapjes

Geschiedenis & herkomst

De Spritz vindt zijn oorsprong in Noord-Italië, met name Venetië, waar Oostenrijks-Hongaarse soldaten in de 19e eeuw de sterke lokale wijnen verdunden met een 'spritz' (scheutje) water. In de loop der tijd evolueerde het recept, vooral na de uitvinding van bittere aperitieven zoals Aperol en Campari. De moderne Spritz—het meest bekend als de Aperol Spritz—werd een internationale sensatie, beroemd om zijn bruisende charme en levendige oranje tint. Tegenwoordig is het synoniem met de Italiaanse aperitiefcultuur: een ritueel van samenkomen, snacken en nippen voor het diner.

Garnering

Een verse sinaasappelschijf, op de rand geplaatst of drijvend in het drankje. Het versterkt de citrusnoten en geeft een levendige, opvallende uitstraling.

Voedingsinformatie

Ongeveer 140 calorieën per portie. Bevat ongeveer 10g koolhydraten, verwaarloosbare vetten en eiwitten. Het alcoholgehalte varieert afhankelijk van de merken Prosecco en Aperol.

Veelgestelde vragen

Gerelateerde cocktails

Negroni Hugo Spritz Americano Bellini French 75 Campari Soda