Hemingway Special
De Hemingway Special is een frisse, zure en verkwikkende rumcocktail geĆÆnspireerd op de legendarische auteur Ernest Hemingway. Met zijn levendige combinatie van witte rum, verse citrus en een vleugje maraschinolikeur is deze drank net zo gedurfd en intrigerend als zijn naamgever, en biedt hij een perfecte balans van droge, zoete en zure tonen.
Hemingway Special
De Hemingway Special is een frisse, zure en verkwikkende rumcocktail geĆÆnspireerd op de legendarische auteur Ernest Hemingway. Met zijn levendige combinatie van witte rum, verse citrus en een vleugje maraschinolikeur is deze drank net zo gedurfd en intrigerend als zijn naamgever, en biedt hij een perfecte balans van droge, zoete en zure tonen.
- Witte rum60 ml (2 oz)Een lichte, droge stijl werkt het beste
- Verse grapefruitsap25 ml (0.75 oz)Bij voorkeur roze of robijnrood
- Verse limoensap15 ml (0.5 oz)Vers geperst voor de beste smaak
- Maraschinolikeur15 ml (0.5 oz)Luxardo is de klassieke keuze
- Suikersiroop10 ml (0.25 oz)Optioneel, voor een vleugje zoetheid
- Cocktailshaker
- Jigger
- Fijne zeef
- Citruspers
- Hawthorne-zeef
Voeg de witte rum, verse grapefruitsap, limoensap, maraschinolikeur en suikersiroop (indien gebruikt) toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden om de ingrediƫnten te koelen en te mengen.
Zeef het mengsel dubbel door een Hawthorne-zeef en een fijne zeef in een gekoeld coupe- of cocktailglas.
Garneer met een grapefruitschil of een schijfje limoen.
Serveer direct en geniet!
- Een unieke draai aan de klassieke Daiquiri met heldere, citrusachtige smaken.
- Niet te zoetāperfect voor wie houdt van een drogere cocktail.
- Rijke geschiedenis verbonden aan de legendarische Ernest Hemingway.
- Ideaal voor warme dagen of wanneer je verlangt naar een frisse, verkwikkende slok.
- Toont de complexiteit van maraschinolikeur op een evenwichtige manier.
De Hemingway Special, ook bekend als de Hemingway Daiquiri of Papa Doble, is ontstaan in de beroemde El Floridita-bar in Havana, Cuba, in de jaren 1930. Ernest Hemingway, een vaste gast, vroeg om een variant van de klassieke Daiquiri die minder zoet was en extra rum bevatte. De bartenders voldeden aan zijn wens door deze zure, aromatische mix te creĆ«ren met grapefruit en maraschinolikeur. Het resultaat was een kenmerkende drank die was afgestemd op Hemingways smaak voor gedurfde, ongezoete drankenāeen perfecte weerspiegeling van zijn avontuurlijke geest.
Een grapefruitschil of schijfje limoenāvoegt een kleuraccent en een explosie van citrusaroma toe die het verfrissende karakter van de cocktail versterkt.
Ongeveer 180 calorieƫn per portie. Bevat ongeveer 0g vet, 13g koolhydraten (uit sappen en likeur) en 0g eiwit.