Kentucky Buck
De Kentucky Buck is een levendige cocktail op basis van bourbon die de zoete frisheid van verse aardbeien combineert met de pittigheid van gemberbier en de helderheid van citroen. Deze moderne klassieker overbrugt de kloof tussen whiskyliefhebbers en cocktailenthousiastelingen die iets verfrissends en speels zoeken, perfect om te nippen op een zonnige middag of om indruk te maken op vrienden tijdens je volgende bijeenkomst.
Kentucky Buck
De Kentucky Buck is een levendige cocktail op basis van bourbon die de zoete frisheid van verse aardbeien combineert met de pittigheid van gemberbier en de helderheid van citroen. Deze moderne klassieker overbrugt de kloof tussen whiskyliefhebbers en cocktailenthousiastelingen die iets verfrissends en speels zoeken, perfect om te nippen op een zonnige middag of om indruk te maken op vrienden tijdens je volgende bijeenkomst.
- Bourbon60 ml (2 oz)Kies een soepele bourbon uit het middensegment
- Verse citroensap25 ml (0.75 oz)Vers geperst voor het beste resultaat
- Suikersiroop15 ml (0.5 oz)1:1 suiker tot water
- Angostura bitters2 dashesVoegt diepte en kruidigheid toe
- Aardbei1 wholeKroon verwijderen en in plakjes snijden
- Gemberbier60 ml (2 oz)Afmaken met een kwaliteitsgemberbier
- Cocktail shaker
- Hawthorne zeef
- Fijne zeef
- Muddler
- Jigger
- Barlepel
- Highball glas
Voeg de gesneden aardbei en suikersiroop toe aan een cocktailshaker. Plet voorzichtig tot het fruit is afgebroken.
Voeg bourbon, vers citroensap en Angostura bitters toe aan de shaker.
Vul de shaker met ijs en schud krachtig gedurende ongeveer 10-12 seconden.
Dubbel zeven (met Hawthorne en fijne zeef) in een highball glas gevuld met vers ijs.
Afmaken met gemberbier en voorzichtig roeren om te mengen.
Garneer met een verse aardbei en een schijfje citroen.
- Balanceren perfect de warmte van bourbon met fruitige, pittige smaken.
- Aardbeien voegen een frisse, zomerse twist toe.
- Gemberbier geeft het een pittige kick en een bruisende afdronk.
- Veelzijdig en toegankelijk voor zowel whiskyliefhebbers als cocktailnieuwkomers.
- Visueel verbluffendāgarandeert indruk op gasten.
De Kentucky Buck werd gecreĆ«erd door bartender Erick Castro in San Diego eind jaren 2000. GeĆÆnspireerd door klassieke 'Buck' cocktails (die sterke drank, citrus en gemberbier combineren), introduceert Castro's twist geplette aardbeien en een scheutje Angostura bitters, waardoor de drank complexiteit en een levendige, zomerse kleur krijgt. Het werd al snel een favoriet in ambachtelijke cocktailbars, gevierd om zijn balans en smaak die bij iedereen in de smaak valt.
Een verse aardbei en een schijfje citroenādeze versterken niet alleen het levendige uiterlijk van de drank, maar echoĆ«n ook de fruitige en citrusachtige tonen van de cocktail, waardoor elke slok aromatisch en uitnodigend wordt.
Ongeveer 180-200 kcal per portie. Bevat ongeveer 16g suiker, 0g vet en 1g eiwit. Alcoholgehalte varieert afhankelijk van de gekozen bourbon (ongeveer 1,5 standaarddrankjes).