Penicillin
De Penicillin cocktail is een moderne klassieker die rokerige, pittige en zoete smaken briljant in balans brengt. Met zijn verwarmende gember, verzachtende honing en turfachtige Scotch is het een drankje dat zowel troost biedt als verfrist. Het is de perfecte keuze voor whiskyliefhebbers en cocktailavonturiers.
Penicillin
De Penicillin cocktail is een moderne klassieker die rokerige, pittige en zoete smaken briljant in balans brengt. Met zijn verwarmende gember, verzachtende honing en turfachtige Scotch is het een drankje dat zowel troost biedt als verfrist. Het is de perfecte keuze voor whiskyliefhebbers en cocktailavonturiers.
- Blended Scotch whisky60 ml (2 oz)Kies een soepele blended Scotch als basis.
- Verse citroensap25 ml (0.75 oz)Vers geperst voor frisheid.
- Honing-gembersiroop25 ml (0.75 oz)Zelfgemaakt of kwalitatief gekocht.
- Islay single malt Scotch10 ml (0.25 oz)Gebruik een geturfde Islay Scotch voor de float.
- Cocktailshaker
- Zeef
- Jigger
- Fijne zeef
- Rocks glas
Voeg blended Scotch, citroensap en honing-gembersiroop toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schud krachtig tot goed gekoeld (ongeveer 15 seconden).
Dubbel zeven in een rocks glas over een grote ijsblok.
Laat voorzichtig de Islay single malt Scotch over de achterkant van een barlepel bovenop drijven.
Garneer en serveer direct.
- Een perfecte combinatie van rokerige, pittige en zoete smaken.
- Toont Scotch op een unieke, toegankelijke manier.
- Gember en honing geven het een troostende, verwarmende kwaliteit.
- Veelzijdig voor alle seizoenenāverfrissend met ijs, maar ook gezellig.
- Moderne klassieker met een fascinerend achtergrondverhaal.
GecreĆ«erd in 2005 door Sam Ross in de beroemde Milk & Honey bar in New York, werd de Penicillin geĆÆnspireerd door het idee van een whisky-gebaseerde 'wondermiddel'āvandaar de medicinale naam. Ross wilde een cocktail maken die de complexiteit van Scotch liet zien en tegelijkertijd toegankelijk was voor nieuwkomers in de spirit. De drank verwierf snel bekendheid in de craft cocktail scene en is nu een vaste waarde op menukaarten wereldwijd, gevierd om zijn gelaagde smaken en innovatieve gebruik van blended en geturfde Scotch.
Gekonfijte gember of een dun plakje verse gember aan de rand van het glas. Dit complimenteert de gembernoten in de cocktail en voegt visuele aantrekkingskracht toe.
Ongeveer 180 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, honing en citrus. Suikergehalte varieert met gebruikte siroop.