Moet ik absint gebruiken?

Een scheutje absint is klassiek en voegt een laagje kruidige complexiteit toe. Als je geen absint hebt, kun je het vervangen door een spoeling van pastis of het weglaten voor een eenvoudigere smaak, maar je verliest dan wel wat van die vintage charme.

Is er een alcoholvrije versie?

Ja! Vervang de vodka en peach schnapps door perziknectar en extra sinaasappelsap voor een smakelijke, kindvriendelijke mocktail die de fruitige smaken behoudt.

Welk type gin werkt het beste?

Een London Dry gin is klassiek voor de 20th Century, maar voel je vrij om te experimenteren met lichtere, bloemige gins als je een zachter botanisch profiel prefereert.

Kan ik een andere likeur gebruiken in plaats van groene Chartreuse?

Groene Chartreuse is uniek kruidig en zoet, dus vervangingen veranderen de smaak. Als je het niet kunt vinden, probeer dan gele Chartreuse (zoeter, minder kruidig) of een vergelijkbare kruidige likeur, maar verwacht een ander profiel.

Snake Eyes

Name: Snake Eyes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1.5 oz Gin; 0.5 oz Green Chartreuse; 0.75 oz Verse limoensap; 0.5 oz Suikersiroop; 0.25 oz Absint

De Snake Eyes cocktail is een mysterieuze en verleidelijke mix die een gedurfde smaak combineert met een soepele afdronk. Geïnspireerd door de spanning van een worp met dobbelstenen, verenigt deze drank kruidige, citrus- en gekruide tonen voor een werkelijk gedenkwaardige ervaring. Of je nu op zoek bent naar een gespreksonderwerp of een late-night drankje, Snake Eyes zal zeker intrigeren en verrukken.

5 minutenGemiddeld1 portie

Uitgelicht

Ingrediënten

1 portie

Gin
45 ml (1.5 oz)
Een London Dry of botanisch gerichte gin werkt het beste
Green Chartreuse
15 ml (0.5 oz)
Voegt kruidige diepte en levendige kleur toe
Verse limoensap
25 ml (0.75 oz)
Gebruik altijd vers geperst voor de beste smaak
Suikersiroop
15 ml (0.5 oz)
Pas aan naar smaak voor zoetheid
Absint
10 ml (0.25 oz)
Voor het spoelen van het glas; geeft een subtiele aromatische kick

Benodigde tools

Cocktailshaker
Jigger
Fijne zeef
Coupe- of Nick & Nora-glas
Barlepel

Instructies

Koel je coupe- of Nick & Nora-glas door het te vullen met ijswater.
Voeg gin, groene Chartreuse, verse limoensap en suikersiroop toe aan je cocktailshaker.
Vul de shaker met ijs en schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden.
Giet het ijswater uit je gekoelde glas en voeg de absint toe. Draai het rond om de binnenkant te coaten, giet overtollige absint weg (dit wordt een absintspoeling genoemd).
Dubbel zeef het geschudde mengsel in het voorbereide glas.
Garneer en serveer direct.

Waarom je deze cocktail geweldig vindt

Unieke mix van kruidige, citrus- en gekruide smaken
Opvallende groene kleur en dramatische presentatie
Perfecte balans tussen zoete, zure en bittere tonen
Gedenkwaardige en gesprekwaardige naam
Ideaal voor avontuurlijke smaakpapillen die iets anders zoeken

Geschiedenis & herkomst

De Snake Eyes cocktail dankt zijn naam aan de beruchte dobbelsteenworp, die risico en opwinding symboliseert. Hoewel de precieze oorsprong in mysterie gehuld is, wordt aangenomen dat hij begin jaren 2000 ontstond in speakeasy-stijl cocktailbars, waar bartenders experimenteerden met gedurfde smaken en suggestieve namen. De combinatie van gin, groene Chartreuse, verse limoen en een scheutje absint geeft het een complex smaakprofiel dat zijn enigmatische reputatie waardig is.

Garnering

Een dun schijfje limoen of een twist van limoenschil op de rand. De garnering voegt een kleuraccent en een frisse citrusgeur toe bij elke slok.

Voedingsinformatie

Ongeveer 180 calorieën per portie, met minimale vetten en ongeveer 10g koolhydraten. Bevat alcohol; drink met mate.

Veelgestelde vragen

Gerelateerde cocktails

Hemingway DaiquiriBijouLast WordVesperSouthside Corpse Reviver #2