Tequila Old Fashioned
Een gedurfde draai aan een geliefde klassieker, de Tequila Old Fashioned vervangt whiskey door tequila, wat resulteert in een levendige, agave-gedreven cocktail met precies de juiste toets van zoetheid en bitters. Deze cocktail is perfect voor tequilaliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde, spirit-forward drank die de genuanceerde smaken van een kwaliteitsvolle tequila benadrukt.
Tequila Old Fashioned
Een gedurfde draai aan een geliefde klassieker, de Tequila Old Fashioned vervangt whiskey door tequila, wat resulteert in een levendige, agave-gedreven cocktail met precies de juiste toets van zoetheid en bitters. Deze cocktail is perfect voor tequilaliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde, spirit-forward drank die de genuanceerde smaken van een kwaliteitsvolle tequila benadrukt.
- AƱejo Tequila60 ml (2 oz)Gebruik een hoogwaardige aƱejo of reposado voor de beste smaak
- Agavesiroop10 ml (0.25 oz)Pas aan naar smaak; of vervang door suikersiroop
- Angostura Bitters2 dashesVoegt complexiteit en balans toe
- Orange Bitters2 dashesVersterkt citrusnoten
- Mixglas
- Barlepel
- Jigger
- Zeef
- Rocks glas
- Schilmesje (voor garnering)
Voeg de agavesiroop en beide bitters toe aan een mixglas.
Giet de tequila erbij.
Vul het mixglas met ijs en roer tot goed gekoeld, ongeveer 20-30 seconden.
Zeef de cocktail in een rocks glas over een grote ijsblok.
Garneer met een uitgeperste sinaasappelschil.
- Benadrukt de complexe smaken van premium tequila.
- Eenvoudig te maken, maar indrukwekkend elegant.
- Perfect voor whiskyliefhebbers die tequila willen ontdekken.
- Aanpasbaar met verschillende bitters of zoetstoffen.
- Ideaal als een langzaam genietende, contemplatieve cocktail.
De Old Fashioned is een van de oudste bekende cocktails, daterend uit het begin van de 19e eeuw. Terwijl het origineel whiskey bevat, hebben creatieve bartenders al decennia geƫxperimenteerd met andere sterke dranken. De Tequila Old Fashioned werd populair tijdens de craft cocktail renaissance van de vroege jaren 2000, toen mixologen de veelzijdigheid van tequila buiten margarita's begonnen te tonen. Door de structuur van de klassieke Old Fashioned te combineren met de aardse, peperige tonen van tequila, eert deze drank traditie terwijl hij moderne smaken omarmt.
Een brede strook sinaasappelschil, uitgeperst boven het glas en erin gelegd. Dit versterkt de drank met frisse citrusaroma's en een vleugje kleur.
Ongeveer 145 calorieƫn per portie. Bevat geen vet of eiwit, ongeveer 6g koolhydraten (van agavesiroop).