White Sangria
White Sangria is een levendige, verfrissende punch die knapperige witte wijn mengt met sappig fruit en een scheutje sterke drank. Perfect voor warme middagen, tuinfeestjes of elke gelegenheid die vraagt om een publiekslieveling, gemakkelijk te drinken cocktail. Het lichte, fruitige profiel en de eenvoud om van tevoren te maken, maken het een echte zomerse ster.
White Sangria
White Sangria is een levendige, verfrissende punch die knapperige witte wijn mengt met sappig fruit en een scheutje sterke drank. Perfect voor warme middagen, tuinfeestjes of elke gelegenheid die vraagt om een publiekslieveling, gemakkelijk te drinken cocktail. Het lichte, fruitige profiel en de eenvoud om van tevoren te maken, maken het een echte zomerse ster.
- Droge witte wijn720 ml (24 oz)Zoals Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, of Verdejo (1 standaardfles)
- Perzikschnaps of triple sec60 ml (2 oz)Voegt een zoete, fruitige complexiteit toe
- Brandy60 ml (2 oz)Optioneel, voor een alcoholische kick
- Sinaasappelsap120 ml (4 oz)Bij voorkeur vers geperst
- Suikersiroop30 ml (1 oz)Aanpassen naar smaak
- Sinaasappel1In dunne plakjes gesneden
- Citroen1In dunne plakjes gesneden
- Groene appel1Geschild en dun gesneden
- Perzik1Ontpit en in plakjes gesneden
- Spa rood240 ml (8 oz)Om af te toppen, vlak voor het serveren
- Grote kan of punchkom
- Lange barlepel
- Schilmesje
- Snijplank
- Meetjigger
Voeg al het gesneden fruit (sinaasappel, citroen, appel en perzik) toe aan een grote kan of punchkom.
Giet de witte wijn, perzikschnaps (of triple sec), brandy (indien gebruikt), sinaasappelsap en suikersiroop erbij.
Roer voorzichtig met een lange barlepel om te mengen en het fruit te bedekken.
Dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast (tot maximaal een nacht) zodat de smaken kunnen intrekken.
Voeg vlak voor het serveren ijs toe aan de kan en top voorzichtig af met spa rood voor een verfrissende bubbels.
Roer licht en schep in glazen, zorg dat elke portie een goede hoeveelheid fruit bevat.
- Heldere, fruitige smaken die eindeloos aanpasbaar zijn
- Perfect om te entertainen en te delen met vrienden
- Gemakkelijk in grote hoeveelheden van tevoren te maken
- Veelzijdigāpast goed bij diverse gerechten
- Licht, verfrissend en lager in alcohol dan veel cocktails
De oorsprong van Sangria gaat eeuwen terug naar Spanje en Portugal, waar rode wijn werd gemengd met fruit, brandewijn en zoetstoffen. De moderne White Sangria, of 'Sangria Blanca,' is een recentere variant die populair werd eind 20e eeuw toen drinkers lichtere, verfrissendere variaties zochten. De opkomst viel samen met de wereldwijde waardering voor witte wijn en de trend van creatieve, fruitgerichte cocktails. Tegenwoordig is White Sangria een vaste waarde bij zomerbijeenkomsten en tapasbars wereldwijd.
Garneer elk glas met een verse citruswiel of een paar van de gemarineerde fruitplakjes uit de kan. Dit ziet er niet alleen mooi uit, maar voegt ook een frisse geur en smaak toe bij elke slok.
Ongeveer per portie (uitgaande van 6 porties): 180 calorieƫn, 0g vet, 24g koolhydraten, 1g eiwit, 11g suiker. Waarden kunnen variƫren afhankelijk van fruit- en wijnkeuze.