Agua de Valencia

• Frisch gepresster Orangensaft
  240 ml (8 oz)

  Am besten valencianische Orangen, frisch gepresst
• Cava (spanischer Schaumwein)
  360 ml (12 oz)

  Gekühlt, brut oder halbtrocken
• Gin
  60 ml (2 oz)

  Dein Lieblings-London-Dry-Gin
• Wodka
  60 ml (2 oz)

  Ein sauberer, neutraler Wodka
• Zucker
  30 ml (1 oz)

  Optional, nach Geschmack anpassen
• Eiswürfel
  30 ml (1 oz)

  Nach Bedarf zum Servieren

• Zitruspresse
• Krug oder Mischkrug
• Barlöffel
• Jigger
• Sektflöten oder große Weingläser

1. 1

   Presse genug frische Orangen aus, sodass du 8 oz Saft erhältst. Siebe den Saft ab, um überschüssiges Fruchtfleisch zu entfernen, wenn du das möchtest.

2. 2

   Gib in einen großen Krug den Orangensaft, den Gin, den Wodka und den Zucker (falls du ihn verwendest). Rühre alles gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. 3

   Gib reichlich Eiswürfel in den Krug, damit die Mischung gut kalt wird.

4. 4

   Gieße den gut gekühlten Cava hinein und rühre vorsichtig um, damit sich alles verbindet (rühre nicht zu kräftig, damit die Bläschen erhalten bleiben).

5. 5

   Serviere sofort in Sektflöten oder großen Weingläsern und achte darauf, dass jedes Glas reichlich Sprudel und ein wenig Eis enthält.

• Voller frischem Orangengeschmack und prickelndem Cava
• Perfekt zum Teilen – großartig als Bowlen-Drink
• Einfach zuzubereiten, fühlt sich aber festlich und luxuriös an
• Ein Hauch spanischer Sonne in jedem Schluck
• Ausgewogen und erfrischend, nicht zu süß und nicht zu alkoholisch

Die Ursprünge von Agua de Valencia reichen bis in die 1950er-Jahre im Café Madrid in Valencia, Spanien, zurück. Der Legende nach forderte eine Gruppe von Reisenden aus dem Baskenland, die ihre üblichen Getränke satt hatte, den Barkeeper Constante Gil heraus, etwas Neues zu kreieren. Inspiriert von den weltberühmten Orangen der Region, mischte er diesen Zitrus-, Spirituosen- und Schaumwein-Blend. Der Drink wurde bald zur lokalen Legende und verbreitete sich von den valencianischen Cafés in ganz Spanien und darüber hinaus. Heute ist Agua de Valencia ein Symbol valencianischer Gastfreundschaft und ein fester Bestandteil lebhafter spanischer Feiern.