Spritz
Der Spritz ist ein heller, erfrischender italienischer Klassiker, der den Geist unbeschwerter Nachmittage entlang der venezianischen Kanäle einfängt. Mit seiner leuchtenden Farbe, den sprudelnden Bläschen und dem bittersüßen Geschmack ist dieser Cocktail ein Fest im Glas – perfekt zum Entspannen oder für geselliges Beisammensein.
Spritz
Der Spritz ist ein heller, erfrischender italienischer Klassiker, der den Geist unbeschwerter Nachmittage entlang der venezianischen Kanäle einfängt. Mit seiner leuchtenden Farbe, den sprudelnden Bläschen und dem bittersüßen Geschmack ist dieser Cocktail ein Fest im Glas – perfekt zum Entspannen oder für geselliges Beisammensein.
- Aperol60 ml (2 oz)Alternativ kannst du Campari oder einen anderen italienischen Aperitif für eine andere Variante verwenden
- Prosecco90 ml (3 oz)Ein trockener Schaumwein ist am besten
- Sodawasser30 ml (1 oz)Sorgt für Spritzigkeit und gleicht die Süße aus
- Eiswürfel1 PortionGenug, um das Glas zu füllen
- Weinglas oder großes Tumbler-Glas
- Jigger
- Barlöffel
- Eisschaufel
Fülle ein großes Weinglas großzügig mit Eiswürfeln.
Gieße 2 oz Aperol über das Eis.
Füge 3 oz Prosecco hinzu und lasse ihn sich sanft mit dem Aperol vermischen.
Vervollständige mit 1 oz Sodawasser für das typische Prickeln.
Rühre den Drink vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit sich alles verbindet (nicht zu stark verrühren; du willst die Bläschen erhalten).
Garniere den Drink und serviere ihn sofort.
- Lebhaft, erfrischend und perfekt für warmes Wetter
- Der geringe Alkoholgehalt macht ihn ideal zum entspannten Genießen
- Die markante orange Farbe wertet jedes Beisammensein sofort auf
- Einfach mit nur wenigen Zutaten zuzubereiten
- Passt wunderbar zu einer Vielzahl von Vorspeisen
Der Spritz hat seine Wurzeln in Norditalien, insbesondere in Venedig, wo österreichisch-ungarische Soldaten im 19. Jahrhundert die kräftigen lokalen Weine mit einem „Spritz“ (Schuss) Wasser verdünnten. Mit der Zeit entwickelte sich das Rezept weiter, besonders nach der Erfindung bitterer Aperitifs wie Aperol und Campari. Der moderne Spritz – am berühmtesten der Aperol Spritz – wurde zu einer internationalen Sensation, bekannt für seinen sprudelnden Charme und seinen leuchtend orangefarbenen Schimmer. Heute ist er gleichbedeutend mit der italienischen Aperitivo-Kultur: einem Ritual des Zusammenkommens, Snackens und Trinkens vor dem Abendessen.
Eine frische Orangenscheibe, auf den Rand gesetzt oder im Drink schwimmend. Sie betont die Zitrusnoten und sorgt für einen lebendigen, auffälligen Look.
Etwa 140 Kalorien pro Portion. Enthält rund 10 g Kohlenhydrate, kaum Fett und Protein. Der Alkoholgehalt variiert je nach Marke von Prosecco und Aperol.