Angel Face
Der Angel Face ist ein klassischer, spirituosenbetonter Cocktail, der mit seiner feinen Mischung aus Frucht- und Blütennoten begeistert. Dieser Schatz aus der Zeit der Prohibition ist zugleich geheimnisvoll und elegant und verbindet Gin, Aprikosenbrand und Apfelbrand (Calvados) zu einer harmonischen Einheit. Mit seiner glasklaren Optik und seinem perfekt ausbalancierten Geschmack ist der Angel Face ein anspruchsvoller Drink, der dich direkt in eine Jazz-Lounge der Goldenen Zwanziger versetzt.
Angel Face
Der Angel Face ist ein klassischer, spirituosenbetonter Cocktail, der mit seiner feinen Mischung aus Frucht- und Blütennoten begeistert. Dieser Schatz aus der Zeit der Prohibition ist zugleich geheimnisvoll und elegant und verbindet Gin, Aprikosenbrand und Apfelbrand (Calvados) zu einer harmonischen Einheit. Mit seiner glasklaren Optik und seinem perfekt ausbalancierten Geschmack ist der Angel Face ein anspruchsvoller Drink, der dich direkt in eine Jazz-Lounge der Goldenen Zwanziger versetzt.
- Gin30 ml (1 oz)Ein London Dry Gin passt am besten für einen klaren, frischen Geschmack.
- Aprikosenbrand30 ml (1 oz)Verwende einen hochwertigen Aprikosenbrand für einen authentischen Geschmack.
- Calvados (Apfelbrand)30 ml (1 oz)Calvados ist traditionell, aber auch ein anderer Apfelbrand kann funktionieren.
- Eis200 gZum Schütteln.
- Cocktailshaker
- Jigger
- Strainer
- Gekühlte Coupette oder Martini-Glas
- Barlöffel (optional)
Kühle deine Coupette oder dein Martini-Glas, indem du es ins Gefrierfach stellst oder mit Eiswasser füllst.
Gib in einen Cocktailshaker den Gin, den Aprikosenbrand und den Calvados.
Fülle den Shaker mit Eis (etwa 1 Tasse).
Schüttle alles etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis der Inhalt gut gekühlt ist.
Doppelt seihen in dein gekühltes Glas, damit ein glattes, klares Ergebnis entsteht.
Garniere den Drink und serviere ihn sofort.
- Perfekt ausbalanciert mit einem Geschmacksprofil zwischen Fruchtigkeit und Botanicals.
- Einfaches Zutatenprofil – leicht zu Hause zu machen.
- Eine elegante Wahl sowohl für Gin-Liebhaber als auch für alle, die klassische Cocktails neu entdecken.
- Beeindruckt Gäste mit seinem Vintage- und Sophistication-Flair.
- Ein weniger bekannter Klassiker, ideal für alle, die gern in der Cocktailgeschichte stöbern.
Der Cocktail Angel Face tauchte erstmals in der Ausgabe von 1930 des The Savoy Cocktail Book auf, einem legendären Standardwerk für Barkeeper und Cocktailfans. Seine genaue Herkunft ist etwas unklar, doch man geht weithin davon aus, dass er aus der Prohibitionszeit stammt, als amerikanische Barkeeper ihr Handwerk nach Europa brachten. Die Mischung aus Gin, Aprikosenbrand und Apfelbrand war eine Anspielung auf den opulenten Geschmack jener Zeit, und sein Name – Angel Face – sorgt für eine zusätzliche Prise Rätselhaftigkeit, vielleicht als Hinweis auf jemanden mit unschuldigem Aussehen und teuflischem Kick!
Eine dünne Apfelscheibe oder ein Twist aus Zitronenschale. Die Garnitur verleiht dem Drink eine feine Aromatik und visuelle Eleganz – wie ein engelshafter Heiligenschein, der deinen Cocktail krönt.
Etwa 180 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol, kaum Fett, Spuren von Zucker aus den Bränden und nur geringe Mengen an Kohlenhydraten.