Bourbon Sour
Der Bourbon Sour ist ein zeitloser Cocktail, der die kräftigen, wärmenden Noten von Bourbon perfekt mit der spritzigen Frische von frischem Zitronensaft und der dezenten Süße von Zuckersirup ausbalanciert. Kräftig geschüttelt, bis er schaumig ist, und auf Eis serviert, bietet er ein erfrischendes und elegantes Trinkerlebnis, das sowohl für Bourbon-Neulinge als auch für Kenner bestens geeignet ist.
Bourbon Sour
Der Bourbon Sour ist ein zeitloser Cocktail, der die kräftigen, wärmenden Noten von Bourbon perfekt mit der spritzigen Frische von frischem Zitronensaft und der dezenten Süße von Zuckersirup ausbalanciert. Kräftig geschüttelt, bis er schaumig ist, und auf Eis serviert, bietet er ein erfrischendes und elegantes Trinkerlebnis, das sowohl für Bourbon-Neulinge als auch für Kenner bestens geeignet ist.
- Bourbon60 ml (2 oz)Verwende einen hochwertigen Bourbon, den du gern pur trinkst.
- Frischer Zitronensaft25 ml (0.75 oz)Immer frisch gepresst für den frischesten Geschmack.
- Zuckersirup15 ml (0.5 oz)Verhältnis 1:1 von Zucker zu Wasser, aufgelöst.
- Eiweiß (optional)30 ml (1 oz)Für eine seidig-schaumige Textur (bei Bedenken wegen rohem Ei pasteurisiertes Eiweiß verwenden).
- Cocktailshaker
- Jigger
- Barsieb
- Rocks-Glas
- Barlöffel (optional)
Gib Bourbon, frischen Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß (falls verwendet) ohne Eis in einen Cocktailshaker.
Schüttle alles kräftig für 10 Sekunden trocken, damit sich das Eiweiß (falls verwendet) emulgiert.
Gib Eis in den Shaker und schüttle erneut, bis alles gut gekühlt ist, etwa 15 Sekunden.
Seihe in ein Rocks-Glas auf frisches Eis ab.
Garniere mit einer Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche.
- Perfekt ausbalanciert zwischen süßen, säuerlichen und kräftigen Aromen
- Einfach mit nur wenigen Zutaten zuzubereiten
- Bringt den Charakter deines Lieblings-Bourbons zur Geltung
- Vielseitig – du kannst ihn geschüttelt oder mit Eiweiß für extra Cremigkeit genießen
- Ein Publikumsliebling, der Whiskey-Fans und Skeptiker gleichermaßen überzeugt
Der Bourbon Sour ist eine klassische Variante aus der ursprünglichen Cocktailfamilie der Sours, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Die Formel aus Spirituose, Zitrus und Süßungsmittel tauchte erstmals in Jerry Thomas’ „Jerry Thomas’ Bartenders Guide“ von 1862 auf. Sours wurden bei amerikanischen Trinkern schnell beliebt, weil sie so einfach aufgebaut sind und zuverlässig köstlich schmecken. Besonders der Bourbon Sour wurde in der Zeit nach der Prohibition berühmt und bot eine sanfte, zugängliche Art, Bourbon Whiskey zu genießen. Seine Beliebtheit hält bis heute an und ziert weltweit oft Cocktailkarten.
Eine Zitronenscheibe und eine Cocktailkirsche. Die Zitronenscheibe sorgt für optische Frische und einen Hauch spritziges Aroma, während die Kirsche dem Drink eine leichte Süße und klassischen Charme verleiht.
Ca. 170 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol und nur wenig Fett oder Eiweiß. Eiweiß liefert bei Verwendung etwa 15 Kalorien zusätzlich. Die Kohlenhydrate stammen hauptsächlich aus dem Zuckersirup.