Reposado Negroni
Der Reposado Negroni ist eine moderne Variante des klassischen Negroni, bei der Gin durch weichen, im Fass gereiften Reposado-Tequila ersetzt wird. Dieser Tausch bringt eine warme, erdige Komplexität und eine feine Rauchigkeit mit sich, die sich wunderbar mit den bittersüßen Noten von Campari und süßem Wermut verbindet. Das Ergebnis ist ein Cocktail, der zugleich vertraut und mutig anders ist, perfekt zum langsamen Genießen und um jede Nuance auszukosten.
Reposado Negroni
Der Reposado Negroni ist eine moderne Variante des klassischen Negroni, bei der Gin durch weichen, im Fass gereiften Reposado-Tequila ersetzt wird. Dieser Tausch bringt eine warme, erdige Komplexität und eine feine Rauchigkeit mit sich, die sich wunderbar mit den bittersüßen Noten von Campari und süßem Wermut verbindet. Das Ergebnis ist ein Cocktail, der zugleich vertraut und mutig anders ist, perfekt zum langsamen Genießen und um jede Nuance auszukosten.
- Reposado-Tequila30 ml (1 oz)Wähle einen hochwertigen Reposado für den besten Geschmack.
- Campari30 ml (1 oz)Klassischer italienischer Bitterlikör.
- Süßer Wermut30 ml (1 oz)Achte auf einen hochwertigen, vollmundigen Wermut.
- Orangenschale1Zum Garnieren und für das Aroma.
- Mixglas
- Barlöffel
- Jigger
- Strainer
- Old-Fashioned-Glas
Fülle ein Mixglas mit Eis.
Gib 1 oz Reposado-Tequila, 1 oz Campari und 1 oz süßen Wermut in das Glas.
Rühre etwa 20 bis 30 Sekunden lang, bis der Drink gut gekühlt und leicht verdünnt ist.
Seihe in ein Old-Fashioned-Glas über einen großen Eiswürfel ab.
Presse die ätherischen Öle aus einer Orangenschale über dem Drink aus und gib sie dann als Garnitur hinein.
- Eine kräftige, rauchige Variante eines klassischen Favoriten.
- Die perfekte Balance zwischen bitteren, süßen und erdigen Aromen.
- Einfach zuzubereiten mit nur drei Hauptzutaten.
- Beeindruckt sowohl Tequila-Liebhaber als auch Negroni-Puristen.
- Elegant und optisch eindrucksvoll, wenn du ihn über einen großen Eiswürfel servierst.
Der klassische Negroni hat seine Wurzeln im Italien des frühen 20. Jahrhunderts, als Graf Camillo Negroni seinen Barkeeper bat, seinen Lieblingscocktail – den Americano – zu verstärken, indem er Soda Water durch Gin ersetzte. Der Negroni wurde schnell zur Ikone. Spulen wir vor in die moderne Craft-Cocktail-Ära: Bartender begannen, mit Basis-Spirituosen zu experimentieren, und so war der Reposado Negroni geboren. Durch die Verwendung von Reposado-Tequila, der in Eichenfässern gereift ist, gewinnt das Getränk an einzigartiger Tiefe und mexikanischem Flair und wird zu einem Favoriten unter abenteuerlustigen Cocktail-Liebhabern.
Eine frische Orangenschale, über dem Drink ausgedrückt, damit die Zitrusöle freigesetzt werden, und im Glas platziert. Das verstärkt das Aroma und sorgt für eine helle, spritzige Note, die die Bitterkeit des Cocktails perfekt ausbalanciert.
Ca. 180 Kalorien pro Portion, mit wenig Fett und Eiweiß. Kohlenhydrate (größtenteils aus dem Wermut und dem Campari) liegen bei etwa 14 g. Der Alkoholgehalt beträgt etwa 22 % Vol.