Trinidad Sour

• Angostura-Bitter
  45 ml (1.5 oz)

  Ja, das ist kein Tippfehler – es ist der Star des Drinks!
• Orgeatsirup
  30 ml (1 oz)

  Mandel­sirup für Süße und Textur
• Frisch gepresster Zitronensaft
  25 ml (0.75 oz)

  Frisch ausgepresst für das frischeste Aroma
• Rye Whiskey
  15 ml (0.5 oz)

  Verleiht Rückgrat und Komplexität

• Cocktailshaker
• Jigger
• Hawthorne-Strainer
• Feines Sieb (optional, für extra Geschmeidigkeit)
• Coupette oder Nick-&-Nora-Glas

1. 1

   Gib Angostura-Bitter, Orgeatsirup, frisch gepressten Zitronensaft und Rye Whiskey in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.

2. 2

   Schüttle alles kräftig etwa 10 bis 12 Sekunden lang, bis der Drink gut gekühlt ist.

3. 3

   Seihe doppelt in eine gekühlte Coupette oder ein Nick-&-Nora-Glas ab, damit die Textur samtig wird.

4. 4

   Garniere den Drink und serviere ihn sofort.

• Einzigartiger und mutiger Einsatz von Angostura-Bitter als Basiszutat.
• Komplexes Aromaprofil, das Gewürze, Zitrus und Mandel harmonisch verbindet.
• Ein Gesprächsstarter für Cocktailfans und neugierige Einsteiger.
• Die schöne Farbe und die aromatische Nase machen ihn bei jedem Treffen zum Hingucker.
• Perfekt für alle, die einen Cocktail suchen, der Erwartungen bewusst übertrifft.

Der Trinidad Sour wurde 2009 von Bartender Giuseppe Gonzalez im Clover Club in Brooklyn, New York, kreiert. In der Cocktailwelt wurde er über Nacht zum Sensationserfolg, weil er Angostura-Bitter kühn einsetzt — nicht nur als kleinen Spritzer, sondern als Hauptzutat. Diese mutige Entscheidung ist eine Hommage an Trinidad, die Heimat von Angostura, und der Drink hat sich schnell seinen Platz unter den modernen Klassikern gesichert. Der einzigartige, von Gewürzen geprägte Charakter des Trinidad Sour begeistert seitdem Bartender und Cocktailfans gleichermaßen.