20th Century
El 20th Century es un clásico deslumbrante que combina elegantemente ginebra, Lillet Blanc, crème de cacao y jugo fresco de limón. Su equilibrio armonioso de notas botánicas, cítricas y de chocolate crea un sorbo sofisticado, refrescante e intrigante, una bebida que se siente tanto atemporal como moderna, al igual que la época que lleva su nombre.
20th Century
El 20th Century es un clásico deslumbrante que combina elegantemente ginebra, Lillet Blanc, crème de cacao y jugo fresco de limón. Su equilibrio armonioso de notas botánicas, cítricas y de chocolate crea un sorbo sofisticado, refrescante e intrigante, una bebida que se siente tanto atemporal como moderna, al igual que la época que lleva su nombre.
- Ginebra45 ml (1.5 oz)Usa una ginebra London Dry para un sabor clásico
- Lillet Blanc25 ml (0.75 oz)Un vino aromatizado francés, sustituye por Cocchi Americano si es necesario
- Crème de Cacao (blanco)25 ml (0.75 oz)Se prefiere la variedad blanca (clara) por el color y el sutil sabor a chocolate
- Jugo de limón fresco25 ml (0.75 oz)Recién exprimido para mejores resultados
- Hielo1 cupPara agitar
- Coctelera
- Colador Hawthorne
- Colador de malla fina (opcional)
- Jigger
- Exprimidor de cítricos (para jugo fresco de limón)
- Copa coupe
Enfría una copa coupe llenándola con agua con hielo y déjala a un lado.
Agrega ginebra, Lillet Blanc, crème de cacao blanco y jugo fresco de limón a una coctelera.
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos, hasta que esté bien frío.
Desecha el agua con hielo de la copa coupe.
Cuela el cóctel en la copa coupe fría usando un colador Hawthorne (cuela doble con un colador de malla fina para mayor suavidad, si lo deseas).
Decora con una cáscara de limón recién cortada sobre la bebida, exprimiendo los aceites, luego déjala caer dentro o colócala en el borde.
- Mezcla única de sabores de ginebra y chocolate
- Notas cítricas brillantes y vibrantes para una complejidad refrescante
- Combinación elegante e inesperada de ingredientes
- Perfecto para impresionar a los invitados con conocimientos de cócteles clásicos
- Lo suficientemente versátil para disfrutarlo tanto en momentos casuales como en ocasiones especiales
El cóctel 20th Century proviene de 1937, creado por el barman británico C.A. Tuck y publicado por primera vez en el Café Royal Cocktail Book. Nombrado en honor al famoso tren 20th Century Limited que recorría entre Nueva York y Chicago, la bebida fue diseñada para evocar la sensación de lujo, innovación y velocidad asociada con esa icónica locomotora. Su inesperada combinación de ginebra y crème de cacao fue una apuesta audaz para su época, pero rápidamente ganó popularidad entre los bebedores aventureros que buscaban un sabor del futuro.
Una cáscara de limón, que aporta un estallido de aroma cítrico y realza las notas brillantes y refrescantes de la bebida.
Estimado por porción: 180 calorías, 0g de grasa, 17g de carbohidratos, 0g de proteína. Contiene alcohol. (Los valores pueden variar según las marcas utilizadas.)