Corpse Reviver No. 2
El Corpse Reviver No. 2 es un cóctel clásico y revitalizante diseñado para despertar tus sentidos. Con un perfil cítrico y fresco, acompañado de notas herbales y florales, esta elegante poción es tan intrigante como su nombre. Perfecto para el brunch o como un aperitivo sofisticado, es un favorito atemporal con una historia fascinante.
Corpse Reviver No. 2
El Corpse Reviver No. 2 es un cóctel clásico y revitalizante diseñado para despertar tus sentidos. Con un perfil cítrico y fresco, acompañado de notas herbales y florales, esta elegante poción es tan intrigante como su nombre. Perfecto para el brunch o como un aperitivo sofisticado, es un favorito atemporal con una historia fascinante.
- Ginebra25 ml (0.75 oz)Una ginebra London Dry funciona mejor para claridad y frescura
- Lillet Blanc25 ml (0.75 oz)Un vino aromatizado francés; Cocchi Americano puede sustituir
- Cointreau25 ml (0.75 oz)Licor de naranja; puede sustituirse con triple sec
- Jugo de limón fresco25 ml (0.75 oz)Recién exprimido para mejor sabor
- Absenta10 ml (0.25 oz)Para enjuagar el vaso; usar con moderación
- Coctelera
- Colador
- Jigger
- Exprimidor de cítricos
- Cuchara de bar
Enfría una copa tipo coupe o de cóctel en el congelador o llenándola con hielo y agua.
Agrega ginebra, Lillet Blanc, Cointreau y jugo de limón fresco a una coctelera llena de hielo.
Agita vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que esté bien frío.
Vacía el hielo del vaso enfriado y añade un pequeño chorrito (0.25 oz) de absenta, girando para cubrir el interior. Desecha el exceso de absenta (o deja unas gotas para un aroma más intenso).
Cuela la mezcla del cóctel en el vaso preparado.
Decora con una cáscara de limón, exprimiendo los aceites sobre la bebida antes de introducirla.
- Sabores cítricos vibrantes y refrescantes
- Complejidad herbal y floral equilibrada
- Un cóctel histórico con mucho carácter
- Perfecto para el brunch o para iniciar una conversación
- Receta simple con partes iguales, fácil de recordar
El Corpse Reviver No. 2 tiene sus raíces en el libro Savoy Cocktail de 1930, donde se presentaba como un remedio para la resaca, un llamado 'hair of the dog' para quienes pudieron haberse excedido la noche anterior. Su nombre ingenioso y su perfil de sabor equilibrado lo convirtieron en un éxito en la era previa a la Prohibición, y desde entonces ha disfrutado de un merecido renacimiento entre los entusiastas modernos de la coctelería. La mezcla de ginebra, Lillet Blanc, Cointreau, limón y un toque de absenta captura el espíritu juguetón pero refinado de la coctelería clásica.
Cáscara de limón: aporta un estallido de aroma cítrico y realza el atractivo visual, elevando la frescura vibrante de la bebida.
Aproximadamente 160 calorías por porción. Contiene alcohol, azúcar de los licores y una pequeña cantidad de vitamina C del jugo de limón.