Army & Navy
El Army & Navy es un sofisticado cóctel gin sour con un toque a nuez, que combina el brillo botánico del gin con la dulzura terrosa del orgeat y la acidez del jugo de limón. Esta bebida es un clásico oculto: refinada, equilibrada y sorprendentemente deliciosa, perfecta para quienes aprecian un cóctel con historia y carácter.
Army & Navy
El Army & Navy es un sofisticado cóctel gin sour con un toque a nuez, que combina el brillo botánico del gin con la dulzura terrosa del orgeat y la acidez del jugo de limón. Esta bebida es un clásico oculto: refinada, equilibrada y sorprendentemente deliciosa, perfecta para quienes aprecian un cóctel con historia y carácter.
- Ginebra London Dry60 ml (2 oz)Una ginebra clásica con predominio de enebro funciona mejor
- Jugo de limón25 ml (0.75 oz)Recién exprimido para mayor frescura
- Jarabe de orgeat25 ml (0.75 oz)Jarabe de almendra de alta calidad que añade dulzura rica y a nuez
- Amargos Angostura1 dashAmplifica la complejidad
- Coctelera
- Jigger
- Colador fino
- Exprimidor de cítricos
- Copa coupe o Nick & Nora
Enfría tu copa coupe o Nick & Nora llenándola con agua con hielo y déjala a un lado.
Agrega gin, jugo de limón, orgeat y amargos Angostura a una coctelera llena de hielo.
Agita vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que esté bien frío.
Descarta el agua con hielo de la copa y cuela finamente el cóctel en la copa fría.
Decora con un twist de limón o unas gotas de amargos sobre la espuma, si lo deseas.
- Hermoso equilibrio entre sabores ácidos, dulces y a nuez
- Un giro único al clásico gin sour
- Elegante y fácil de beber, perfecto para impresionar a los invitados
- Evoca una sensación de cultura y historia vintage de cócteles
- Combina maravillosamente con aperitivos ligeros o para una conversación después de la cena
El Army & Navy apareció por primera vez impreso en el influyente libro de David Embury de 1948, 'The Fine Art of Mixing Drinks'. Nombrado en honor al legendario Army & Navy Club de Washington D.C., el cóctel probablemente fue creado para homenajear a los miembros del club, que abarcaban ambas ramas militares. Originalmente era un simple gin sour, pero la adición de orgeat (un jarabe de almendra) lo transforma en una mezcla única, suave y con sabor a nuez, destacándose entre las bebidas con gin por su perfil de sabor distintivo.
Un twist de limón — exprimido sobre la bebida y dejado dentro — aporta aroma cítrico y un toque de elegancia. Opcionalmente, unas gotas de amargos sobre la espuma crean un efecto visual atractivo y realzan el aroma.
Aproximadamente 190 calorías por porción. Contiene cerca de 17 g de carbohidratos (principalmente del orgeat), grasa insignificante y alrededor de 14% de alcohol por volumen en una porción de 3.5 oz.