Bramble
El Bramble es un clásico moderno vibrante que captura perfectamente los sabores del verano británico. Con una refrescante mezcla de ginebra, limón y licor de mora, este cóctel es tan impresionante visualmente como delicioso: ácido, afrutado y que quita la sed, es el trago ideal para tardes cálidas o reuniones elegantes.
Bramble
El Bramble es un clásico moderno vibrante que captura perfectamente los sabores del verano británico. Con una refrescante mezcla de ginebra, limón y licor de mora, este cóctel es tan impresionante visualmente como delicioso: ácido, afrutado y que quita la sed, es el trago ideal para tardes cálidas o reuniones elegantes.
- Ginebra London Dry60 ml (2 oz)Elija una ginebra de calidad para mejor sabor
- Jugo de limón fresco30 ml (1 oz)Use recién exprimido para mayor frescura
- Jarabe simple25 ml (0.75 oz)Proporción 1:1 de azúcar y agua
- Crème de mûre (licor de mora)15 ml (0.5 oz)Se puede sustituir por Chambord en caso de apuro
- Hielo picado1 cupSuficiente para llenar el vaso
- Coctelera
- Jigger
- Colador Hawthorne
- Cuchara de bar
- Colador de malla fina (opcional)
- Vaso old fashioned
Agrega la ginebra, el jugo de limón fresco y el jarabe simple a una coctelera llena de hielo.
Agita bien durante unos 10-15 segundos hasta que esté bien frío.
Llena un vaso old fashioned con hielo picado.
Cuela la mezcla agitada sobre el hielo picado.
Vierte lentamente la crème de mûre por encima, permitiendo que se filtre a través del hielo y cree un hermoso efecto marmoleado.
Decora con una mora fresca y una rodaja o gajo de limón.
- Equilibra maravillosamente sabores ácidos, dulces y botánicos
- Increíblemente refrescante y perfecto para el verano
- Visualmente impresionante con un remolino de mora que parece una joya
- Fácil de preparar en casa con pocos ingredientes
- Flexible: se puede personalizar con diferentes ginebras o licores de fruta
El Bramble fue creado en 1984 por el legendario barman londinense Dick Bradsell en Fred's Club en Soho. Bradsell se inspiró en sus recuerdos de infancia recogiendo moras en la Isla de Wight, y se propuso elaborar una bebida que equilibrara la intensidad de la ginebra con la dulzura ácida de las frutas frescas. El resultado fue un éxito instantáneo y desde entonces se ha convertido en un clásico querido en bares de cócteles de todo el mundo. El Bramble destaca como una rara invención moderna que se ganó un lugar junto a los grandes de la mixología clásica.
Una mora fresca y una rodaja de limón son los adornos clásicos. La mora refuerza el perfil de sabor y añade un toque de color, mientras que el limón realza tanto la apariencia como el aroma.
Aproximadamente 180 calorías por porción. Contiene alcohol, azúcar y alrededor de 10 g de carbohidratos. Los valores nutricionales pueden variar según las marcas específicas utilizadas.