Cadillac Margarita

• Tequila reposado
  60 ml (2 oz)

  Use un tequila reposado de alta calidad, 100% agave, para el mejor sabor.
• Jugo de lima fresco
  30 ml (1 oz)

  Lo ideal es que esté recién exprimido para obtener la acidez correcta.
• Jarabe simple
  15 ml (0.5 oz)

  Ajuste al gusto según su preferencia de dulzura.
• Grand Marnier
  25 ml (0.75 oz)

  Para la capa característica; se puede usar Cointreau si es necesario.
• Sal kosher
  30 ml (1 oz)

  Para escarchar el vaso; la cantidad real usada será mucho menor.

• Coctelera
• Jigger
• Exprimidor de cítricos
• Colador
• Vaso rocks

1. 1

   Escarcha un vaso rocks con una rodaja de lima y sumérgelo en sal kosher. Llena el vaso con hielo fresco y reserva.

2. 2

   Agrega tequila, jugo de lima fresco y jarabe simple en una coctelera llena de hielo.

3. 3

   Agita vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que esté bien frío.

4. 4

   Cuela la mezcla en el vaso preparado sobre hielo fresco.

5. 5

   Con cuidado, flota el Grand Marnier encima vertiéndolo lentamente sobre el reverso de una cuchara de bar.

6. 6

   Decora y sirve de inmediato.

• El equilibrio perfecto entre lima ácida, tequila suave y rico licor de naranja.
• Ingredientes premium que elevan la experiencia clásica de la Margarita.
• Es refrescante y complejo, nunca monótono.
• El flotante de Grand Marnier añade un final aromático y decadente.
• Ideal para celebraciones o para impresionar a tus invitados en casa.

La Cadillac Margarita es una evolución moderna de la Margarita original, que data de los años 30 o 40 en México. Lo que distingue a esta versión es su compromiso con la calidad: solo se usa tequila de primera (a menudo reposado) y un flotante de Grand Marnier, un licor de naranja elaborado con fino coñac. El nombre 'Cadillac' hace referencia a su estatus lujoso y premium — como pedir el 'Cadillac' de cualquier producto, sabes que estás obteniendo lo mejor. Este cóctel se popularizó en bares exclusivos y restaurantes mexicanos en Estados Unidos a finales del siglo XX y ha mantenido su lugar como el estándar de oro para los fans de la Margarita que buscan algo realmente especial.