Carajillo

• Licor 43
  60 ml (2 oz)

  Un licor español de vainilla y cítricos; esencial para un sabor auténtico
• Espresso recién hecho
  45 ml (1.5 oz)

  Caliente o frío, según preferencia
• Hielo
  120 ml (4 oz)

  Opcional; usar si se sirve con hielo

• Máquina de espresso o cafetera
• Jigger
• Vaso old fashioned o taza de café
• Cuchara de bar

1. 1

   Prepara un shot fresco de espresso (aproximadamente 1.5 oz).

2. 2

   Agrega hielo a un vaso old fashioned si haces un Carajillo con hielo, o usa un vaso resistente al calor si lo sirves caliente.

3. 3

   Vierte 2 oz de Licor 43 en tu vaso.

4. 4

   Añade lentamente el espresso caliente sobre el Licor 43. Si es con hielo, vierte el espresso sobre el hielo y el licor.

5. 5

   Revuelve suavemente para combinar. Si prefieres, puedes servirlo sin mezclar para un efecto en capas.

6. 6

   Decora y disfruta de inmediato.

• Mezcla perfecta de café y licor para un estimulante delicioso
• Versátil: delicioso servido caliente o con hielo
• Fácil de preparar con pocos ingredientes
• Perfil de sabor suave y dulce con toques de vainilla y especias
• Excelente como digestivo después de la cena o para animar el brunch

Originario de España, el Carajillo se remonta a la época en que los soldados españoles mezclaban café con un chorrito de licor para invocar el 'coraje' antes de entrar en batalla. Con el tiempo, la bebida evolucionó hasta convertirse en un querido postre después de la cena, ganando especial popularidad en México, donde el Licor 43 se convirtió en el licor preferido. Hoy en día, el Carajillo se disfruta en todo el mundo, reconocido por su efecto energizante y su carácter dulce y aromático.