Chrysanthemum
El Chrysanthemum es un cóctel clásico floral, aromático y delicadamente equilibrado, apreciado por quienes valoran la complejidad sin pesadez. Con su mezcla de vermut seco, Bénédictine y un toque de absenta, el Chrysanthemum ofrece un perfil de sabor sofisticado, ligeramente dulce y herbal que resulta a la vez atemporal y refrescantemente único. Es el trago perfecto para tardes tranquilas y conversaciones profundas.
Chrysanthemum
El Chrysanthemum es un cóctel clásico floral, aromático y delicadamente equilibrado, apreciado por quienes valoran la complejidad sin pesadez. Con su mezcla de vermut seco, Bénédictine y un toque de absenta, el Chrysanthemum ofrece un perfil de sabor sofisticado, ligeramente dulce y herbal que resulta a la vez atemporal y refrescantemente único. Es el trago perfecto para tardes tranquilas y conversaciones profundas.
- Vermut seco60 ml (2 oz)Usa un vermut seco francés de buena calidad
- Benedictina30 ml (1 oz)Añade dulzura herbal y complejidad
- Absenta10 ml (0.25 oz)Para un aroma sutil a anís; también puedes enjuagar el vaso en su lugar
- Amargos de naranja2 dashesIlumina y une los sabores
- Vaso mezclador
- Cuchara de bar
- Jigger
- Colador
- Copa coupe o Nick & Nora
Enfría tu copa coupe o Nick & Nora llenándola con hielo y déjala a un lado.
En un vaso mezclador, añade el vermut seco, la Bénédictine, la absenta y los amargos de naranja.
Llena el vaso mezclador con hielo y revuelve enérgicamente durante unos 20-30 segundos hasta que esté bien frío.
Desecha el hielo de la copa enfriada (o cuela cualquier agua).
Cuela el cóctel en la copa preparada.
Decora con una cáscara de naranja, exprimiendo los aceites sobre la superficie antes de dejarla caer dentro.
- Perfil de sabor elegante y floral
- Menor contenido alcohólico para un consumo relajado
- Destaca el sabor único de la Bénédictine
- Perfecto para amantes de cócteles clásicos y poco conocidos
- Fácil de personalizar con variaciones sutiles
El cóctel Chrysanthemum apareció por primera vez a principios del siglo XX, con su primera aparición impresa conocida en el libro de Hugo R. Ensslin de 1916, 'Recipes for Mixed Drinks'. Este cóctel fue especialmente popular entre quienes vivieron antes de la Ley Seca, que preferían bebidas más ligeras y con menor graduación alcohólica que destacaran los sabores matizados de vinos fortificados y licores. El nombre Chrysanthemum es un homenaje a la elegante y aromática flor, reflejando las notas florales y el carácter refinado de la bebida. Con el tiempo, este cóctel ha permanecido como un secreto bien guardado entre bartenders y aficionados, disfrutando silenciosamente de un resurgimiento a medida que los bebedores redescubren recetas clásicas centradas en el vermut.
Cáscara de naranja — aporta un toque cítrico que realza las notas herbales y florales de la bebida.
Estimado por porción: ~180 calorías, 0g de grasa, 15g de carbohidratos, 0g de proteína. Esta bebida es libre de gluten y apta para veganos.