Fog Cutter

• Ron blanco
  45 ml (1.5 oz)

  Un ron blanco de calidad forma la base
• Ginebra
  15 ml (0.5 oz)

  Una clásica London dry funciona bien
• Brandy
  15 ml (0.5 oz)

  Añade calidez y profundidad
• Jugo de naranja fresco
  60 ml (2 oz)

  Recién exprimido para mejor sabor
• Jugo de limón fresco
  30 ml (1 oz)

  Brillante y ácido
• Jarabe de orgeat
  15 ml (0.5 oz)

  Jarabe de almendra, un esencial tiki
• Jerez crema
  15 ml (0.5 oz)

  Para la capa característica
• Hielo picado
  30 ml (1 oz)

  Llenar el vaso

• Coctelera
• Jigger
• Cuchara de bar
• Colador
• Exprimidor de cítricos

1. 1

   Agrega todos los ingredientes excepto el jerez crema a una coctelera.

2. 2

   Llena la coctelera con hielo picado.

3. 3

   Agita vigorosamente durante 10-15 segundos hasta que esté bien frío.

4. 4

   Cuela en un vaso alto (como una taza tiki o vaso Collins) lleno de hielo picado.

5. 5

   Con cuidado, flota el jerez crema encima vertiéndolo sobre el reverso de una cuchara de bar.

6. 6

   Adorna con una ramita de menta fresca, una rodaja de naranja y una cereza.

• Ofrece una mezcla fascinante de sabores de varios licores
• Presentación llamativa con flotante de jerez y adorno tropical
• Rica historia tiki y un verdadero iniciador de conversaciones
• Notas refrescantes de cítricos y almendra equilibran el golpe alcohólico
• Perfecto para disfrutar en verano o en fiestas temáticas

El Fog Cutter fue creado en los años 40, especialmente en Trader Vic’s, un famoso bar tiki. Rápidamente se convirtió en un básico de la moda de bares con temática polinesia que arrasó en Estados Unidos tras la Prohibición. Conocido como el 'té helado de isla más largo del mundo', el Fog Cutter destacó por su combinación única de licores y el dramático flotante de jerez. Su nombre juguetón insinúa su fuerza: se dice que despeja incluso la 'niebla' mental más densa.