Horse's Neck
El Horse's Neck es un cóctel clásico tipo highball que combina elegantemente el cálido toque especiado del bourbon o brandy con el refrescante sabor del ginger ale. Su característica distintiva —una espiral larga e impresionante de piel de limón— aporta tanto un atractivo visual como un aroma brillante, haciendo que sea tan divertido de ver como de beber. Servido con hielo, esta bebida es sencilla, sofisticada y perfecta para cualquier ocasión en la que desees algo relajado pero memorable.
Horse's Neck
El Horse's Neck es un cóctel clásico tipo highball que combina elegantemente el cálido toque especiado del bourbon o brandy con el refrescante sabor del ginger ale. Su característica distintiva —una espiral larga e impresionante de piel de limón— aporta tanto un atractivo visual como un aroma brillante, haciendo que sea tan divertido de ver como de beber. Servido con hielo, esta bebida es sencilla, sofisticada y perfecta para cualquier ocasión en la que desees algo relajado pero memorable.
- Bourbon o Brandy60 ml (2 oz)Elige tu licor preferido
- Ginger ale120 ml (4 oz)Frío, para completar
- Cáscara de limón1Corte largo en espiral para decorar
- Cubos de hielo1Suficientes para llenar el vaso
- Vaso highball
- Cuchara de bar
- Pelador de verduras o cuchillo canalizador
- Jigger
- Cucharón para hielo
Usa un pelador de verduras o cuchillo canalizador para cortar una espiral larga de piel de limón, idealmente para que pueda colgar del borde del vaso como el cuello de un caballo.
Coloca la espiral de piel de limón dentro de un vaso highball, dejando que un extremo cuelgue sobre el borde.
Llena el vaso con cubitos de hielo.
Vierte 2 oz de bourbon o brandy sobre el hielo.
Completa con 4 oz de ginger ale frío.
Remueve suavemente la bebida con una cuchara de bar para mezclar.
Sirve inmediatamente y ¡disfruta!
- Refrescante sin esfuerzo y fácil de preparar
- Personalizable con bourbon o brandy
- La dramática guarnición de piel de limón añade atractivo visual
- Perfecto equilibrio entre notas dulces, especiadas y cítricas
- Un clásico atemporal con una historia fascinante
El Horse's Neck se remonta a finales del siglo XIX, originalmente servido como una bebida sin alcohol hecha con ginger ale y piel de limón. A principios de 1900, los bartenders comenzaron a añadir brandy o bourbon para darle un toque más fuerte, y rápidamente se convirtió en el favorito entre los caballeros estadounidenses. Su nombre proviene de la guarnición de piel de limón, que se asemeja al cuello de un caballo colgando del borde del vaso. Su combinación de accesibilidad y presentación llamativa lo ha mantenido popular por más de un siglo.
Una piel de limón cortada en espiral larga colgando del borde del vaso. Añade un estallido de aroma cítrico en cada sorbo y le da al cóctel su aspecto icónico —¡como el cuello de un caballo sobre un bebedero!
Aproximadamente por porción: 160 calorías, 0g de grasa, 15g de carbohidratos, 0g de proteína. (Varía según el licor y el ginger ale usados.)