Kir Royale
El Kir Royale es la máxima expresión de la elegancia francesa en una copa: una sinfonía burbujeante de Champagne fresco con un toque dulce y oscuro de cassis. Este cóctel efervescente deslumbra con sus delicadas burbujas, su hermoso tono rubí y un equilibrio de notas frutales y florales. Ideal para celebraciones o como un aperitivo lujoso, el Kir Royale aporta un toque de glamour a cualquier ocasión.
Kir Royale
El Kir Royale es la máxima expresión de la elegancia francesa en una copa: una sinfonía burbujeante de Champagne fresco con un toque dulce y oscuro de cassis. Este cóctel efervescente deslumbra con sus delicadas burbujas, su hermoso tono rubí y un equilibrio de notas frutales y florales. Ideal para celebraciones o como un aperitivo lujoso, el Kir Royale aporta un toque de glamour a cualquier ocasión.
- Crème de cassis15 ml (0.5 oz)Un licor dulce y oscuro de grosella negra; ajustar al gusto para la dulzura.
- Champán (o vino espumoso seco)135 ml (4.5 oz)Enfriado; usar un brut de buena calidad para mejores resultados.
- Copa de Champagne
- Cuchara de bar (opcional)
- Jigger medidor
Enfría tu copa de Champagne en el congelador durante unos minutos.
Vierte 0.5 oz de crème de cassis en el fondo de la copa.
Con cuidado, añade 4.5 oz de Champagne frío (o vino espumoso). Vierte despacio para conservar las burbujas.
Si lo deseas, remueve suavemente con una cuchara de bar para mezclar. Si no, deja que las burbujas hagan la mezcla.
Decora con una mora fresca o un twist de piel de limón, y sirve inmediatamente.
- Fácil de preparar, pero con un toque lujoso y festivo.
- Su llamativo color rubí y las burbujas vivaces lo hacen visualmente impresionante.
- Perfecto equilibrio entre sabores dulces, ácidos y secos.
- Fácilmente personalizable con diferentes vinos espumosos o licores de frutas.
- Una bebida emblemática para celebraciones que eleva instantáneamente cualquier reunión.
El Kir Royale tiene sus raíces en Borgoña, Francia, a mediados del siglo XX. Nombrado en honor al canónigo Félix Kir, un héroe querido de la Segunda Guerra Mundial y alcalde de Dijon, el 'Kir' original era una mezcla sencilla de vino blanco de Borgoña y crème de cassis, un licor de grosella negra. A medida que la popularidad del Champagne creció, el Kir clásico evolucionó al 'Royale', fusionando el espíritu festivo del vino espumoso con la rica fruta del cassis. Hoy en día, este cóctel es un imprescindible en las veladas francesas, bodas y brunches, simbolizando sofisticación y joie de vivre.
Una mora fresca o un twist de piel de limón. La guarnición aporta un estallido de color y un aroma sutil, realzando tanto la experiencia visual como sensorial.
Aproximadamente 120 calorías por porción. Contiene cerca de 6 g de carbohidratos (principalmente del cassis). Bajo en grasas y proteínas. Bebe con responsabilidad ya que contiene alcohol.