Mimosa

• Vino espumoso (Champán, Cava o Prosecco)
  90 ml (3 oz)

  Bien frío
• Jugo de naranja fresco
  90 ml (3 oz)

  Recién exprimido para mejor sabor

• Copa flauta de champán (o copa de vino)
• Exprimidor de cítricos (para jugo de naranja fresco)
• Jigger medidor
• Cuchara de bar (opcional, para mezclar suavemente)

1. 1

   Enfría tu copa flauta de champán en el refrigerador o con agua con hielo.

2. 2

   Vierte 3 oz de vino espumoso bien frío en la copa.

3. 3

   Agrega lentamente 3 oz de jugo de naranja fresco al vaso. Verter con suavidad preserva las burbujas.

4. 4

   Si lo deseas, mezcla suavemente la bebida con una cuchara de bar para combinar.

5. 5

   Decora con una cáscara de naranja fresca o una rodaja fina de naranja en el borde.

• Ligero y refrescante sin esfuerzo, perfecto para el día o el brunch
• Receta sencilla con solo dos ingredientes principales
• Adaptable con varios vinos espumosos o jugos frescos
• Ideal para servir en reuniones y ocasiones especiales
• Se ve precioso en una copa flauta, añadiendo un toque festivo

Nacido en los luminosos salones del París de principios del siglo XX, se dice que el Mimosa se sirvió por primera vez en el Hotel Ritz alrededor de 1925. Su creación se atribuye a menudo al barman Frank Meier, quien combinó vino espumoso con jugo de naranja fresco para crear una bebida tan encantadora y efervescente como la flor que le da nombre. Algunos creen que se inspiró en —o incluso es una variación ingeniosa de— el un poco más antiguo Buck’s Fizz de Londres, pero en cualquier caso, el Mimosa se convirtió rápidamente en un básico del brunch y un símbolo de las bebidas diurnas para celebrar.