Mezcal Spritz
El Mezcal Spritz es una versión ahumada y efervescente del clásico spritz, que combina la complejidad terrosa del mezcal con el refrescante brillo del prosecco y un toque cítrico. Es un cóctel que se siente perfecto bajo el sol de verano o como un aperitivo único antes de la cena. Con sus capas de sabor y su presentación vibrante, el Mezcal Spritz te invita a saborear cada sorbo y celebrar el arte de la mixología moderna.
Mezcal Spritz
El Mezcal Spritz es una versión ahumada y efervescente del clásico spritz, que combina la complejidad terrosa del mezcal con el refrescante brillo del prosecco y un toque cítrico. Es un cóctel que se siente perfecto bajo el sol de verano o como un aperitivo único antes de la cena. Con sus capas de sabor y su presentación vibrante, el Mezcal Spritz te invita a saborear cada sorbo y celebrar el arte de la mixología moderna.
- Mezcal45 ml (1.5 oz)Elige un mezcal joven para un sabor ahumado suave.
- Aperol30 ml (1 oz)Añade un color vibrante y un amargor suave.
- Jugo de lima fresco15 ml (0.5 oz)Realza los sabores.
- Prosecco75 ml (2.5 oz)Proporciona burbujeo y sequedad.
- Agua con gas30 ml (1 oz)Para una efervescencia extra.
- Copa de vino o vaso ancho
- Cuchara de bar
- Jigger (medidor)
- Pelador o cuchillo para cítricos
- Cucharón para hielo
Llena una copa de vino o vaso ancho con hielo hasta la mitad aproximadamente.
Agrega el mezcal, Aperol y jugo de lima fresco en la copa.
Revuelve suavemente con la cuchara de bar para combinar los licores y enfriar la mezcla.
Vierte el prosecco y corona suavemente con el agua con gas.
Remueve muy suavemente para mezclar sin perder las burbujas.
- Ahumado y refrescante, una combinación poco común en los spritz.
- Con menor graduación alcohólica, ideal para disfrutar relajadamente durante todo el día.
- Aporta un giro moderno a la clásica cultura del aperitivo.
- Marida perfectamente con una amplia variedad de aperitivos.
- Visualmente impactante con su tono naranja y burbujas elegantes.
El Mezcal Spritz es una creación contemporánea inspirada en el Aperol Spritz, el querido aperitivo italiano. Mientras que el spritz tradicional proviene de los cafés de Venecia, el Mezcal Spritz es producto del creciente amor global por el mezcal, un espíritu ahumado de agave originario de Oaxaca, México. Los bartenders en busca de nuevos horizontes de sabor comenzaron a sustituir la base habitual de Aperol o Campari por mezcal, dando lugar a una bebida que une la cultura del aperitivo italiano con los destilados artesanales mexicanos. El resultado es un cóctel que resulta a la vez familiar y emocionantemente novedoso.
Decora con una espiral de pomelo o una rodaja fina de naranja. Los aceites cítricos realzan el aroma y aportan un toque de color, haciendo la bebida fragante y visualmente atractiva.
Aproximadamente 180 calorías por porción. Contiene alcohol, con cantidades moderadas de azúcar y carbohidratos provenientes del Aperol y el prosecco.