Rebujito

• Jerez Fino o Manzanilla
  75 ml (2.5 oz)

  Usa un estilo seco para un sabor auténtico
• Refresco de limón-lima
  105 ml (3.5 oz)

  Sprite o 7Up, o una marca española como Casera
• Jugo de limón fresco
  15 ml (0.5 oz)

  Opcional, para mayor frescura
• Rama de menta fresca
  1

  Para decorar y aromatizar
• Rodaja de limón
  1

  Para decorar

• Vaso highball
• Cuchara de bar
• Jigger
• Cuchillo (para la guarnición)
• Cucharón para hielo

1. 1

   Llena generosamente un vaso highball con cubitos de hielo.

2. 2

   Vierte el jerez seco (2.5 oz) sobre el hielo.

3. 3

   Añade el zumo de limón fresco (0.5 oz) si lo usas.

4. 4

   Completa con el refresco de limón-lima (3.5 oz), vertiendo suavemente para mantener la carbonatación.

5. 5

   Remueve brevemente y con suavidad con una cuchara de bar para mezclar.

6. 6

   Decora con una ramita de menta fresca y una rodaja de limón.

7. 7

   Sirve inmediatamente y ¡disfruta!

• Impresionantemente refrescante y bajo en alcohol—perfecto para beber durante el día.
• Fácil de preparar con ingredientes sencillos de encontrar.
• Destaca sabores españoles únicos en un formato que gusta a todos.
• Fresco, ligero y nada empalagoso.
• Ideal para preparar en grandes cantidades en fiestas o picnics.

Originario de Andalucía, el Rebujito es un clásico en las famosas ferias de primavera de España, especialmente en Sevilla. Desarrollado como una versión moderna y más ligera de beber jerez solo en el calor, el Rebujito ganó popularidad a finales del siglo XX. Su nombre proviene de 'rebujar', que significa mezclar o revolver, haciendo referencia a la combinación de jerez y refresco. Hoy en día, es un favorito festivo, disfrutado tanto por locales como por visitantes por su simplicidad refrescante.