Tequila Old Fashioned
Una audaz variante de un clásico querido, el Tequila Old Fashioned sustituye el whisky por tequila, resultando en un trago vibrante y con protagonismo del agave, con el toque justo de dulzura y amargos. Este cóctel es perfecto para los amantes del tequila que buscan una bebida sofisticada y con carácter que resalte los sabores matizados de un tequila de calidad.
Tequila Old Fashioned
Una audaz variante de un clásico querido, el Tequila Old Fashioned sustituye el whisky por tequila, resultando en un trago vibrante y con protagonismo del agave, con el toque justo de dulzura y amargos. Este cóctel es perfecto para los amantes del tequila que buscan una bebida sofisticada y con carácter que resalte los sabores matizados de un tequila de calidad.
- Tequila Añejo60 ml (2 oz)Usa un añejo o reposado de alta calidad para mejor sabor
- Jarabe de Agave10 ml (0.25 oz)Ajusta al gusto; o sustituye con jarabe simple
- Amargos Angostura2 dashesAñade complejidad y equilibrio
- Amargos de Naranja2 dashesRealza las notas cítricas
- Vaso mezclador
- Cuchara de bar
- Jigger
- Colador
- Vaso old fashioned
- Cuchillo pequeño (para la guarnición)
Agrega el jarabe de agave y ambos amargos en un vaso mezclador.
Vierte el tequila.
Llena el vaso mezclador con hielo y revuelve hasta que esté bien frío, unos 20-30 segundos.
Cuela el cóctel en un vaso old fashioned sobre un cubo grande de hielo.
Decora con una cáscara de naranja exprimida.
- Resalta los sabores complejos del tequila premium.
- Fácil de preparar, pero sorprendentemente elegante.
- Perfecto para amantes del whisky que quieren explorar el tequila.
- Personalizable con diferentes amargos o endulzantes.
- Ideal para disfrutar despacio y con reflexión.
El Old Fashioned es uno de los cócteles más antiguos conocidos, que data de principios del siglo XIX. Aunque el original lleva whisky, bartenders creativos han experimentado con otros destilados durante décadas. El Tequila Old Fashioned ganó popularidad en el renacimiento de la coctelería artesanal a principios de los 2000, cuando los mixólogos comenzaron a mostrar la versatilidad del tequila más allá de las margaritas. Al combinar la estructura del clásico Old Fashioned con las notas terrosas y picantes del tequila, esta bebida honra la tradición mientras abraza los gustos modernos.
Una tira ancha de cáscara de naranja, exprimida sobre el vaso y dejada dentro. Esto realza la bebida con aromas cítricos frescos y un toque de color.
Aprox. 145 calorías por porción. No contiene grasas ni proteínas, alrededor de 6g de carbohidratos (del jarabe de agave).