Oaxaca Old Fashioned
El Oaxaca Old Fashioned es una versión ahumada y seductora del clásico Old Fashioned, que combina la profundidad rica del tequila reposado con el sutil y ahumado misterio del mezcal. Este clásico moderno une los espíritus mexicanos con la técnica tradicional de coctelería americana, creando una bebida que resulta a la vez familiar y deliciosamente novedosa. Cada sorbo ofrece un equilibrio armonioso de dulzura de agave, amargos cítricos y un susurro de humo, haciendo de esta experiencia algo inolvidable para paladares aventureros.
Oaxaca Old Fashioned
El Oaxaca Old Fashioned es una versión ahumada y seductora del clásico Old Fashioned, que combina la profundidad rica del tequila reposado con el sutil y ahumado misterio del mezcal. Este clásico moderno une los espíritus mexicanos con la técnica tradicional de coctelería americana, creando una bebida que resulta a la vez familiar y deliciosamente novedosa. Cada sorbo ofrece un equilibrio armonioso de dulzura de agave, amargos cítricos y un susurro de humo, haciendo de esta experiencia algo inolvidable para paladares aventureros.
- Tequila Reposado45 ml (1.5 oz)Elija un reposado de calidad para profundidad y suavidad.
- Mezcal15 ml (0.5 oz)Opte por un mezcal equilibrado con un ahumado suave.
- Jarabe de Agave1 tspO sustituya con jarabe simple si es necesario.
- Amargos Angostura2 dashesAmargos clásicos para equilibrio.
- Amargos de Naranja1 dashAñade una nota brillante y cítrica.
- Vaso mezclador
- Cuchara de bar
- Jigger
- Colador
- Vaso Old Fashioned
- Pelador
Agrega el tequila, mezcal, jarabe de agave, amargos Angostura y amargos de naranja en un vaso mezclador lleno de hielo.
Revuelve suavemente durante unos 20-30 segundos hasta que esté bien frío y diluido.
Cuela en un vaso Old Fashioned sobre un cubo grande de hielo.
Exprime una cáscara de naranja sobre la bebida para liberar sus aceites, luego úsala como guarnición.
- La complejidad ahumada del mezcal hace que cada sorbo sea intrigante.
- Los espíritus de agave ofrecen un giro único a un clásico querido.
- Equilibrio perfecto entre dulzura, amargor y humo.
- Fácil de personalizar: ajusta los espíritus para más o menos humo.
- La guarnición de twist de naranja añade un acabado aromático brillante.
El Oaxaca Old Fashioned fue creado en 2007 por Phil Ward en el famoso bar de cócteles Death & Co de Nueva York. Ward quiso rendir homenaje al querido Old Fashioned mientras mostraba los sabores audaces de México. Al dividir la base entre tequila reposado y mezcal, introdujo a una nueva generación de bebedores en el mundo de los espíritus de agave. La bebida se convirtió rápidamente en un clásico moderno, celebrada por su simplicidad y por cómo une dos ricas tradiciones cocteleras.
Cáscara de naranja exprimida—retorcida sobre la bebida para liberar aceites aromáticos y luego colocada en el vaso. Realza el aroma y complementa el agave y el humo.
Aproximadamente 160 calorías por porción. Contiene mínima grasa y proteína. Carbohidratos principalmente del jarabe de agave (alrededor de 4g).