20th Century
De 20th Century is een schitterende klassieke cocktail die elegant gin, Lillet Blanc, crème de cacao en vers citroensap combineert. De harmonieuze balans van botanische, citrus- en chocoladetonen creëert een verfijnde slok die zowel verfrissend als intrigerend is – een drankje dat zowel tijdloos als modern aanvoelt, net als het tijdperk waarnaar het is vernoemd.
20th Century
De 20th Century is een schitterende klassieke cocktail die elegant gin, Lillet Blanc, crème de cacao en vers citroensap combineert. De harmonieuze balans van botanische, citrus- en chocoladetonen creëert een verfijnde slok die zowel verfrissend als intrigerend is – een drankje dat zowel tijdloos als modern aanvoelt, net als het tijdperk waarnaar het is vernoemd.
- Gin45 ml (1.5 oz)Gebruik een London Dry gin voor klassieke smaak
- Lillet Blanc25 ml (0.75 oz)Een Franse gearomatiseerde wijn, vervang door Cocchi Americano indien nodig
- Crème de Cacao (white)25 ml (0.75 oz)Witte (heldere) variant heeft de voorkeur voor kleur en subtiele chocoladesmaak
- Vers citroensap25 ml (0.75 oz)Vers geperst voor het beste resultaat
- IJs1 cupVoor het shaken
- Cocktailshaker
- Hawthorne zeef
- Fijne zeef (optioneel)
- Jigger
- Citruspers (voor vers citroensap)
- Coupeglas
Koel een coupeglas door het te vullen met ijswater en apart te zetten.
Voeg gin, Lillet Blanc, witte crème de cacao en vers citroensap toe aan een cocktailshaker.
Vul de shaker met ijs en schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden, tot goed gekoeld.
Giet het ijswater uit het coupeglas weg.
Zeef de cocktail in het gekoelde coupeglas met een Hawthorne zeef (dubbel zeven met een fijne zeef voor extra gladheid, indien gewenst).
Garneer met een vers gesneden citroentwist boven het drankje, waarbij je de oliën uitdrukt, en laat deze erin vallen of leg hem op de rand.
- Unieke mix van gin en chocoladesmaken
- Heldere, pittige citrusnoten voor verfrissende complexiteit
- Elegante en onverwachte combinatie van ingrediënten
- Perfect om indruk te maken op gasten met kennis van klassieke cocktails
- Veelzijdig genoeg voor zowel casual drinken als speciale gelegenheden
De 20th Century cocktail stamt uit 1937, gecreëerd door de Britse bartender C.A. Tuck en voor het eerst gepubliceerd in het Café Royal Cocktail Book. Genoemd naar de beroemde 20th Century Limited trein die tussen New York City en Chicago reed, was het drankje ontworpen om het gevoel van luxe, innovatie en snelheid op te roepen dat met die iconische locomotief werd geassocieerd. De onverwachte combinatie van gin en crème de cacao was destijds een gedurfde zet, maar het vond snel favoriet bij avontuurlijke drinkers die een voorproefje van de toekomst zochten.
Een citroentwist, die een uitbarsting van citrusaroma toevoegt en de heldere, verfrissende tonen van het drankje benadrukt.
Geschat per portie: 180 calorieën, 0g vet, 17g koolhydraten, 0g eiwit. Bevat alcohol. (Waarden kunnen variëren afhankelijk van gebruikte merken.)