Bahama Mama

• Donkere rum
  30 ml (1 oz)

  Voegt diepte en tropische smaak toe
• Kokosrum
  30 ml (1 oz)

  Geeft zoetheid en kokossmaak
• Koffielikeur (bijv. Kahlua)
  15 ml (0.5 oz)

  Voor een subtiele, rijke ondertoon
• Ananassap
  60 ml (2 oz)

  Vers of uit fles, voor pittige zoetheid
• Sinaasappelsap
  30 ml (1 oz)

  Brengt een citrusbalans
• Citroensap (vers)
  15 ml (0.5 oz)

  Voegt frisheid en zuurgraad toe
• Grenadine
  10 ml (0.25 oz)

  Voor kleur en een vleugje zoetheid
• Fijngecrushed ijs
  30 ml (1 oz)

  Of vul het glas ermee

• Shaker
• Jigger
• Zeef
• Highball- of hurricaneglas
• Barlepel

1. 1

   Vul een shaker met ijs.

2. 2

   Voeg de donkere rum, kokosrum, koffielikeur, ananassap, sinaasappelsap, citroensap en grenadine toe aan de shaker.

3. 3

   Schud goed gedurende ongeveer 10-15 seconden tot het goed gekoeld is.

4. 4

   Vul een highball- of hurricaneglas met fijngecrushed ijs.

5. 5

   Zeef het mengsel in het voorbereide glas.

6. 6

   Roer voorzichtig door om te mengen, indien nodig.

7. 7

   Garneer met een ananasschijfje, kers en een takje munt.

• Het is een tropische vakantie in een glas, geen paspoort nodig.
• De combinatie van kokosnoot, ananas en koffielikeur is heerlijk uniek.
• Het is makkelijk te maken en perfect voor feestjes of ontspannen thuis.
• De levendige kleur en garnering maken het een verbluffende blikvanger.
• De veelzijdigheid van de drank laat veel ruimte voor creatieve variaties.

De Bahama Mama is een klassieke tiki-stijl cocktail die naar verluidt is ontstaan op de Bahama's in de jaren 1950 of 1960. Volgens de legende is hij vernoemd naar een lokale Calypso-zangeres, Dottie Lee Anderson, die op het podium de naam 'Bahama Mama' gebruikte. De drank werd populair dankzij de heerlijke mix van tropische smaken en het makkelijke drinkkarakter. Door de jaren heen hebben bartenders in het Caribisch gebied en de VS hun eigen draai aan het recept gegeven, maar de kern—een verfrissende, rum-gedreven tropische cocktail—blijft ongewijzigd.