Can I use sparkling wine instead of Champagne?

Absolutely! While true Champagne is from France's Champagne region, any quality dry sparkling wine like Cava or Prosecco works beautifully. Just look for brut or extra dry for the best balance.

Do I need to use Angostura bitters?

Angostura is traditional and gives the cocktail its signature aromatic punch. However, you can experiment with orange or Peychaud’s bitters for a different flavor profile.

How sweet is a Champagne Cocktail?

It’s subtly sweet—the sugar cube is balanced by the bitters and dryness of the Champagne. If you prefer it less sweet, stir gently and let some of the sugar remain undissolved.

What’s the best glassware for serving?

A Champagne flute is classic, as it preserves the bubbles and showcases the rising effervescence. A coupe glass can be used for a vintage look, but expect the bubbles to dissipate a bit faster.

Champagne Cocktail

Name: Champagne Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 4.5 oz Champagne (or quality dry sparkling wine); 2 dashes Angostura bitters; 1 each Sugar cube; 1 each Lemon twist

Elegant, bruisend en moeiteloos verfijnd, de Champagne Cocktail is een tijdloze klassieker die luxe toevoegt aan elke gelegenheid. Met de zachte bitterheid van Angostura bitters, een vleugje zoetheid van een suikerklontje en de sprankelende aantrekkingskracht van Champagne, voelt elke slok als een viering. Deze cocktail is zo simpel als schitterend, perfect om te proosten op de mooiste momenten van het leven.

3 minutenEasy1 portie

Uitgelicht

Ingrediënten

1 portie

Champagne (or quality dry sparkling wine)
135 ml (4.5 oz)
Gekoeld; brut of extra droog aanbevolen
Angostura bitters
2 dashes
Voegt aromatische complexiteit toe
Sugar cube
1 each
Traditionele zoetstof; wit suikerklontje
Lemon twist
1 each
Voor garnering

Benodigde tools

Champagne flute
Bar spoon
Jigger
Tongs (voor suikerklontje)

Instructies

Plaats een suikerklontje op de bodem van een gekoelde Champagne flute.
Doordrenk het suikerklontje met twee scheutjes Angostura bitters.
Giet langzaam 4.5 oz gekoelde Champagne over het suikerklontje, zodat de bubbels helpen de suiker op te lossen.
Roer voorzichtig met een bar spoon om suiker en bitters te mengen.
Garneer met een verse lemon twist, waarbij je de oliën over het glas uitdrukt voordat je het erin laat vallen.

Waarom je deze cocktail geweldig vindt

Het voegt direct sprankeling toe aan elke viering.
Een eenvoudig recept met grote visuele impact.
Perfecte balans tussen zoetheid, bitterheid en bruis.
Makkelijk aan te passen met verschillende bitters of mousserende wijnen.
Laat iedereen voelen alsof ze op een black-tie evenement zijn.

Geschiedenis & herkomst

De Champagne Cocktail dateert uit het midden van de 19e eeuw en verschijnt in klassieke bartendinggidsen zoals Jerry Thomas's 1862 "How to Mix Drinks." Het werd snel een vaste waarde bij bijeenkomsten van de hogere kringen, dankzij de minimale ingrediënten en verbluffende presentatie. De populariteit van de drank steeg gedurende het begin van de 20e eeuw en het blijft een symbool van viering en verfijnde smaak. De moeiteloze glamour is een knipoog naar een tijdperk waarin cocktails net zozeer over rituelen als over verfrissing gingen.

Garnering

Een lemon twist—uitgedrukt over de drank—voegt een frisse citrusgeur en visuele elegantie toe, die perfect de bruis van de Champagne aanvult.

Voedingsinformatie

Ongeveer 120 calorieën per portie, met weinig suiker (van het klontje) en matig alcoholgehalte (12-13% ABV, afhankelijk van de Champagne).

Veelgestelde vragen

Gerelateerde cocktails

BelliniSeelbachSt-Germain CocktailFrench 75 Mimosa Kir Royale