El Presidente
El Presidente is een stijlvolle, robijnrode Cubaanse klassieker die moeiteloos de elegantie van een martini combineert met de tropische aantrekkingskracht van rum. Verfijnd maar toegankelijk, het is een perfecte cocktail om te nippen op een zwoele avond of om gasten te imponeren met zijn levendige uitstraling en complexe smaken.
El Presidente
El Presidente is een stijlvolle, robijnrode Cubaanse klassieker die moeiteloos de elegantie van een martini combineert met de tropische aantrekkingskracht van rum. Verfijnd maar toegankelijk, het is een perfecte cocktail om te nippen op een zwoele avond of om gasten te imponeren met zijn levendige uitstraling en complexe smaken.
- Witte rum45 ml (1.5 oz)Bij voorkeur Cubaanse stijl rum
- Droge vermout25 ml (0.75 oz)Franse vermout aanbevolen
- Orange curaƧao15 ml (0.5 oz)Niet vervangen door blauwe curaƧao
- Grenadine10 ml (0.25 oz)Bij voorkeur zelfgemaakt of van hoge kwaliteit
- Mixglas
- Barlepel
- Jigger
- Zeef
- Cocktailglas
Koel een cocktailglas door het te vullen met ijswater en zet het opzij.
Voeg in een mixglas de witte rum, droge vermout, orange curaƧao en grenadine toe.
Vul het mixglas met ijs en roer zachtjes gedurende 20ā30 seconden tot het goed gekoeld is.
Giet het ijswater uit het cocktailglas en zeef de gemixte cocktail in het gekoelde glas.
Garneer en serveer direct.
- Heerlijk complexe maar goed gebalanceerde smaken
- Een prachtige, robijnrode kleur die direct in het oog springt
- Een gevoel van vintage Cubaanse glamour in elke slok
- Perfect voor zowel rumliefhebbers als martinifans
- Niet te zoet, niet te droog ā precies goed voor elke gelegenheid
El Presidente vindt zijn oorsprong in het Havana van de jaren 1920, een gouden tijdperk waarin Cuba het speelterrein was van Amerikaanse societyleden en beroemdheden die de drooglegging ontvluchtten. Genoemd ter ere van president Gerardo Machado (of misschien zijn voorganger, afhankelijk van de legende), werd deze cocktail de favoriete drank van de Cubaanse elite en bezoekende Amerikanen. Het gebruik van rum in plaats van gin of whisky maakte het een unieke Caribische draai aan de klassieke 'spirit-and-vermouth' stijl dranken, waarmee het zijn plaats in de cocktailgeschiedenis als icoon van het pre-revolutionaire Cuba veiligstelde.
Sinaasappelschil of kers ā de sinaasappelschil voegt een citrusaroma toe dat de curaƧao benadrukt, terwijl een kers een klassieke, elegante uitstraling geeft.
Ongeveer 150 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, matige hoeveelheid suiker van curaƧao en grenadine, en is glutenvrij als er glutenvrije rum wordt gebruikt.