Golden Dream
De Golden Dream is een romige, citrusgerichte cocktail die zijn naam eer aandoet met een weelderige gouden kleur en een fluweelzachte textuur. Met een heerlijke mix van sinaasappel- en vanillesmaken is deze slok nostalgisch en verfrissend tegelijk ā als een volwassen creamsicle in een glas. Perfect als een traktatie na het diner of een zoete zonsopgangverwennerij.
Golden Dream
De Golden Dream is een romige, citrusgerichte cocktail die zijn naam eer aandoet met een weelderige gouden kleur en een fluweelzachte textuur. Met een heerlijke mix van sinaasappel- en vanillesmaken is deze slok nostalgisch en verfrissend tegelijk ā als een volwassen creamsicle in een glas. Perfect als een traktatie na het diner of een zoete zonsopgangverwennerij.
- Galliano LāAutentico25 ml (0.75 oz)Kruidige vanillelikeur
- Triple sec (sinaasappellikeur)25 ml (0.75 oz)Cointreau of een ander kwaliteitsmerk
- Verse sinaasappelsap30 ml (1 oz)Bij voorkeur versgeperst
- Slagroom25 ml (0.75 oz)Voor een rijke, romige textuur
- IJs1 handfulOm te shaken
- Cocktailshaker
- Fijne zeef
- Jigger
- Martini- of coupeglas
Koel je martini- of coupeglas door het te vullen met ijswater en zet het apart.
Voeg Galliano, triple sec, verse sinaasappelsap en slagroom toe aan een cocktailshaker.
Voeg een handvol ijs toe aan de shaker.
Shake krachtig gedurende 15-20 seconden om de room volledig te emulgeren en de drank te koelen.
Giet het ijswater uit je glas en zeef de cocktail met een fijne zeef in het gekoelde glas.
Garneer en serveer onmiddellijk.
- Heerlijk romige textuur die doet denken aan een sinaasappelcreamsicle.
- Gebalanceerde zoetheid met een verfrissende citrusprikkel.
- Ziet er prachtig uit met zijn levendige, gouden kleur.
- Makkelijk te maken met gangbare ingrediƫnten.
- Perfect als dessertcocktail of traktatie na het diner.
De Golden Dream cocktail maakte voor het eerst naam in de late jaren 60 en vroege jaren 70, tijdens de bloeitijd van dessertcocktails. Naar verluidt werd hij gecreƫerd door Raimundo Alvarez, een barman in de Old King Bar in Miami, en kreeg snel populariteit nadat hij werd opgenomen in de International Bartenders Association (IBA) lijst van 1970. De drank werd vooral geliefd vanwege zijn zachte, romige textuur en sinaasappelgerichte smaak, waardoor het een vaste waarde werd in retro lounges en klassieke cocktailbars in heel Amerika.
Een dunne sinaasappelschil of een gedroogd sinaasappelschijfje. De garnering voegt een aromatische citrusnoot toe en versterkt de visuele aantrekkingskracht van de cocktail, waardoor elke slok een feest voor de zintuigen wordt.
Ongeveer 160 calorieƫn per portie. Bevat zuivel en alcohol. Koolhydraten voornamelijk afkomstig van de likeuren en sinaasappelsap; vetten afkomstig van de room.