Hanky Panky
De Hanky Panky is een verfijnde, bittersweet gin cocktail die zowel intrige als verfrissing in elke slok biedt. Met zijn perfecte balans van kruidige gin, zoete vermout en een unieke scheut Fernet-Branca, is deze klassieke mix een waar bewijs van de kunst van mixologie. Soepel, complex en net een beetje ondeugend, de Hanky Panky is een drankje voor wie nuance en geschiedenis in hun glas waardeert.
Hanky Panky
De Hanky Panky is een verfijnde, bittersweet gin cocktail die zowel intrige als verfrissing in elke slok biedt. Met zijn perfecte balans van kruidige gin, zoete vermout en een unieke scheut Fernet-Branca, is deze klassieke mix een waar bewijs van de kunst van mixologie. Soepel, complex en net een beetje ondeugend, de Hanky Panky is een drankje voor wie nuance en geschiedenis in hun glas waardeert.
- London Dry Gin45 ml (1.5 oz)Kies een kwaliteitsgin met uitgesproken botanicals
- Sweet Vermouth45 ml (1.5 oz)Een rijke, gebalanceerde vermout zoals Carpano Antica of Dolin Rouge
- Fernet-Branca10 ml (0.25 oz)Slechts een scheutje voor een bittere, kruidige kick
- Orange peel1 pieceVoor garnering; vers en aromatisch
- Mixglas
- Barlepel
- Jigger
- Zeef
- Coupeglas
Koel je coupeglas door het te vullen met ijs en even apart te zetten.
Voeg gin, zoete vermout en Fernet-Branca toe aan een mixglas gevuld met ijs.
Roer zachtjes gedurende ongeveer 30 seconden tot het goed gekoeld en juist verdund is.
Verwijder het ijs uit je serveerglas en zeef de gemixte cocktail in de coupe.
Knijp de oliƫn uit een verse sinaasappelschil boven het drankje, wrijf de rand van het glas ermee in en laat het in het glas vallen als garnering.
- Uitgevonden door een baanbrekende vrouwelijke barvrouw, Ada Coleman
- Biedt een perfecte balans tussen zoetheid, bitterheid en botanicals
- Heeft de unieke smaakwending van Fernet-Branca
- Klassieke cocktail met meer dan een eeuw geschiedenis
- Impressioneert zowel nieuwkomers als ervaren cocktail liefhebbers
De Hanky Panky werd begin 20e eeuw gecreĆ«erd door Ada Coleman, de legendarische hoofdbarvrouw van de American Bar in het Savoy Hotel in Londen. Ada, liefkozend "Coley" genoemd, maakte dit drankje voor de beroemde acteur Sir Charles Hawtrey, die op zoek was naar iets met wat meer pit. Na het proeven van Adaās creatie riep hij uit: "By Jove! That is the real hanky-panky!"āen de naam bleef hangen. De cocktail is sindsdien een vaste waarde gebleven en vertegenwoordigt zowel de elegantie als de innovatie van het gouden tijdperk van cocktails.
Een verse sinaasappelschil, gedraaid boven het drankje om essentiƫle oliƫn vrij te geven, voegt een vleugje citrusaroma en een tikje elegantie toe aan de afgewerkte cocktail.
Ongeveer 180 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, matige koolhydraten uit vermout, en minimale vetten of eiwitten. Geniet met mate.