Lemon Drop Martini

• Vodka
  60 ml (2 oz)

  Gebruik een vodka van goede kwaliteit voor een soepele afdronk
• Triple sec (or Cointreau)
  15 ml (0.5 oz)

  Voegt sinaasappelzoetheid en diepte toe
• Verse citroensap
  30 ml (1 oz)

  Vers geperst voor de beste smaak
• Suikersiroop
  15 ml (0.5 oz)

  Pas aan naar smaak voor de gewenste zoetheid
• Kristalsuiker
  30 ml (1 oz)

  Voor het randje van het glas (gebruik naar behoefte)

• Cocktailshaker
• Jigger
• Fijne zeef
• Citruspers
• Martiniglas

1. 1

   Koel een martiniglas door het te vullen met ijswater en even te laten staan.

2. 2

   Rand het glas: Giet kristalsuiker op een klein bordje. Maak de rand van je martiniglas vochtig met een partje citroen, en doop de rand vervolgens in de suiker om te coaten.

3. 3

   Voeg vodka, triple sec, vers citroensap en suikersiroop toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.

4. 4

   Schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden, tot het goed gekoeld is.

5. 5

   Giet het ijswater uit je martiniglas en zeef het mengsel door een fijne zeef in het voorbereide glas.

6. 6

   Garneer met een citroentwist of schijfje voor een elegante afwerking.

• De perfecte balans tussen zuurte en zoetheid.
• Verfrissend en licht — ideaal voor elk seizoen.
• Makkelijk te maken met slechts een paar ingrediënten.
• Een publiekslieveling op feestjes en vieringen.
• Elegante presentatie met een suikerrand.

De Lemon Drop Martini werd in de jaren 70 gecreëerd in San Francisco, in de iconische bar Henry Africa’s — een pionier in de fern bar-beweging. Geïnspireerd door het klassieke lemon drop snoepje, is deze cocktail ontworpen om zowel zoet als zuur te zijn, en vangt het de speelse geest van zijn naamgever. In de loop der decennia verwierf het snel faam en werd het een vaste waarde op cocktailmenu's wereldwijd. De blijvende populariteit getuigt van het eenvoudige maar verfijnde smaakprofiel.