Pink Squirrel

• Crème de Noyaux
  30 ml (1 oz)

  Geeft de kenmerkende roze tint en amandelsmaak. Vervang door amaretto als het niet beschikbaar is, maar de kleur zal anders zijn.
• Witte Crème de Cacao
  30 ml (1 oz)

  Voegt een zachte, chocoladeachtige zoetheid toe.
• Slagroom
  30 ml (1 oz)

  Voor een rijke, weelderige mondgevoel. Halfvolle room kan worden gebruikt voor een lichtere versie.
• IJs
  30 ml (1 oz)

  Voor het shaken; geen ingrediënt in de drank zelf.

• Cocktailshaker
• Zeef
• Jigger
• Coupe- of cocktailglas

1. 1

   Koel je coupe- of cocktailglas door het te vullen met ijswater terwijl je de drank bereidt.

2. 2

   Doe in een cocktailshaker de crème de noyaux, witte crème de cacao en slagroom.

3. 3

   Vul de shaker met ijs en schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden, totdat de buitenkant van de shaker koud aanvoelt.

4. 4

   Giet het ijswater uit je glas en zeef de cocktail in het gekoelde coupe- of cocktailglas.

5. 5

   Garneer en serveer direct.

• Prachtige roze kleur maakt het een blikvanger op feestjes.
• Overdadig romig—als een dessert in een glas!
• Nostalgische sfeer van klassieke supperclubs en retro lounges.
• Uniek van smaak met amandel en chocolade, anders dan elke andere cocktail.
• Eenvoudig te maken, zelfs voor thuisbartenders.

De Pink Squirrel verscheen voor het eerst in de jaren 1940 of 1950, waarschijnlijk in het Midwesten van de Verenigde Staten. Het wordt vaak toegeschreven aan Bryant’s Cocktail Lounge in Milwaukee, Wisconsin, waar het oorspronkelijk werd gemaakt als een alcoholische ijscocktail. De cocktail werd snel een vaste waarde in supperclubs, vooral in Wisconsin, waar ijscocktails bijna een rite de passage zijn. De unieke combinatie van crème de noyaux en crème de cacao, samen met slagroom, creëerde een decadente drank die nog steeds bartenders en gasten betovert.