Rob Roy

• Scotch whisky
  60 ml (2 oz)

  Kies voor een blended Scotch voor balans, of single malt voor meer karakter.
• Sweet vermouth
  30 ml (1 oz)

  Een goede Italiaanse vermout werkt het beste.
• Angostura bitters
  2 dashes

  Voegt aromatische complexiteit toe.

• Mixglas
• Barlepel
• Jigger
• Zeef
• Cocktailglas of tumbler

1. 1

   Voeg Scotch whisky, sweet vermouth en Angostura bitters toe aan een mixglas gevuld met ijs.

2. 2

   Roer voorzichtig ongeveer 30 seconden om de drank te koelen en goed te verdunnen.

3. 3

   Zeef in een gekoeld cocktailglas als je 'up' serveert, of over een grote ijsblok in een tumbler als je on the rocks serveert.

4. 4

   Garneer met een maraschino-kers voor een vleugje zoetheid en kleur.

• Toont het rijke, rokerige karakter van Scotch whisky.
• Eenvoudig te maken, maar toch elegant en indrukwekkend.
• Een perfecte introductie tot whiskycocktails voor nieuwkomers.
• Aanpasbaar—geniet ervan zoet, droog of perfect (half zoete en half droge vermout).
• Een drankje met een rijke geschiedenis en tijdloze aantrekkingskracht.

De Rob Roy heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. Het werd voor het eerst gemaakt in 1894 in het Waldorf Astoria in New York City ter viering van de première van de operette 'Rob Roy', die losjes gebaseerd was op de Schotse volksheld Robert Roy MacGregor. De drank is in wezen een Manhattan gemaakt met Scotch in plaats van rye of bourbon, wat het een uniek rokerig profiel geeft dat het onderscheidt. De blijvende aanwezigheid op cocktailmenu's getuigt van zijn uitgebalanceerde, robuuste karakter en zijn diepe wortels in de Amerikaanse barcultuur.