Russian Spring Punch
De Russian Spring Punch is een levendige, bruisende cocktail die de kracht van vodka combineert met de frisheid van verse citroen, de zoetheid van crème de cassis en de sprankeling van gekoelde Prosecco. Het is een feestje in een glas—perfect voor lentefeestjes, brunches of wanneer je een viering tot leven wilt brengen. De levendige roze kleur en het verfrissende, fruitige profiel maken het een publiekslieveling die zowel verfijnd als leuk is.
Russian Spring Punch
De Russian Spring Punch is een levendige, bruisende cocktail die de kracht van vodka combineert met de frisheid van verse citroen, de zoetheid van crème de cassis en de sprankeling van gekoelde Prosecco. Het is een feestje in een glas—perfect voor lentefeestjes, brunches of wanneer je een viering tot leven wilt brengen. De levendige roze kleur en het verfrissende, fruitige profiel maken het een publiekslieveling die zowel verfijnd als leuk is.
- Vodka30 ml (1 oz)Gebruik een kwalitatieve vodka voor een soepele basis.
- Crème de Cassis15 ml (0.5 oz)Zwartebessenlikeur; voegt zoetheid en diepe kleur toe.
- Verse citroensap15 ml (0.5 oz)Vers geperst voor frisheid.
- Suikersiroop15 ml (0.5 oz)Pas aan naar smaak voor zoetheid.
- Prosecco (of droge mousserende wijn)60 ml (2 oz)Gekoeld; voegt bruis toe.
- IJs1 cupVoor shaken en serveren.
- Shaker
- Jigger
- Zeef
- Barlepel
- Highball- of Collinsglas
Voeg vodka, crème de cassis, citroensap en suikersiroop toe aan een shaker gevuld met ijs.
Schud krachtig gedurende ongeveer 10 seconden om te koelen en te mengen.
Zeef in een highball- of Collinsglas gevuld met vers ijs.
Top af met gekoelde Prosecco (ongeveer 2 oz) voor een sprankelende finish.
Roer de drank voorzichtig met een barlepel om te mengen.
Garneer met een schijfje citroen en/of verse bessen.
- Levendig, fruitig smaakprofiel met de perfecte balans tussen zuur en zoet.
- Prachtige kleur en bruisende presentatie—ideaal voor vieringen.
- Veelzijdig: geweldig als individuele serveerportie of opgeschaald voor een punchkom.
- Eenvoudige, toegankelijke ingrediënten die in de meeste slijterijen te vinden zijn.
- Een moderne klassieker met een leuk verhaal—impressioneer je gasten!
De Russian Spring Punch werd in de jaren 80 gecreëerd door de legendarische Londense bartender Dick Bradsell. Bradsell, bekend om iconische cocktails zoals de Espresso Martini, ontwierp deze drank als een betaalbare feestpunch. De naam verwijst naar de Russische vodka basis en de ‘spring’ van mousserende wijn die de drank afmaakt. Oorspronkelijk bedoeld voor grote bijeenkomsten, werd het al snel een geliefde individuele serveeroptie, vooral in het Verenigd Koninkrijk, dankzij de levendige smaken en feestelijke uitstraling.
Een schijfje citroen en een paar verse zwarte bessen of frambozen. Dit voegt een kleuraccent toe, versterkt het fruitige aroma en geeft visueel aan dat de cocktail bessensmaken bevat.
Ongeveer 160 calorieën per portie. Bevat 17g koolhydraten (van likeur en siroop), 0g vet en ongeveer 0,5g eiwit. Alcoholgehalte varieert met de hoeveelheid en de mousserende wijn.