Tipperary
De Tipperary is een elegante, kruidige cocktail met een rijke Ierse spirit in het hart. Met een balans van zachte Ierse whiskey, zoete vermout en een vleugje groene Chartreuse, levert deze klassieker een prachtig complexe slok die de kloof overbrugt tussen zoetheid, kruidigheid en kruidige intrige. Het is een heerlijke keuze voor iedereen die van een Manhattan houdt maar iets avontuurlijkers wil.
Tipperary
De Tipperary is een elegante, kruidige cocktail met een rijke Ierse spirit in het hart. Met een balans van zachte Ierse whiskey, zoete vermout en een vleugje groene Chartreuse, levert deze klassieker een prachtig complexe slok die de kloof overbrugt tussen zoetheid, kruidigheid en kruidige intrige. Het is een heerlijke keuze voor iedereen die van een Manhattan houdt maar iets avontuurlijkers wil.
- Irish whiskey45 ml (1.5 oz)Kies voor het beste resultaat een zachte, kwalitatieve Ierse whiskey
- Sweet vermouth30 ml (1 oz)Italiaanse vermout zoals Carpano Antica of Dolin Rouge aanbevolen
- Green Chartreuse15 ml (0.5 oz)Voegt kruidige complexiteit toeāniet vervangen!
- Angostura bitters2 dashesBalanceert zoetheid en voegt aromatische kruidigheid toe
- Ice1 cupVoor roeren en koelen
- Mengglas
- Barlepel
- Jigger
- Zeef
- Cocktailglas (Nick & Nora of coupe)
Koel je cocktailglas door het te vullen met ijswater en zet het opzij.
Voeg de Irish whiskey, sweet vermouth, green Chartreuse en Angostura bitters toe aan een mengglas.
Voeg veel ijs toe aan het mengglas en roer ongeveer 30 seconden, tot het goed gekoeld is.
Giet het ijswater uit je cocktailglas weg.
Zeef de gemixte cocktail in het gekoelde glas.
Garneer met een verse citroenschil, waarbij je de oliƫn over de drank uitdrukt voordat je hem erin laat vallen.
- Een perfecte mix van Ierse whiskey, vermout en kruidige likeur.
- Complexe smaken die evolueren bij elke slok.
- Een verfijnde alternatief voor de Manhattan of Boulevardier.
- Impressioneert gasten met zijn klassieke oorsprong en opvallende groene kleur.
- Flexibel genoeg om aan verschillende smaken te voldoenākruidig, zoet en pittig.
De Tipperary cocktail vindt zijn oorsprong aan het begin van de 20e eeuw en verscheen voor het eerst in druk in Hugo R. Ensslinās "Recipes for Mixed Drinks" uit 1916. Genoemd naar het beroemde Ierse ballade "It's a Long Way to Tipperary," dat populair was tijdens de Eerste Wereldoorlog, viert deze drank het Ierse erfgoed door Ierse whiskey te tonen. Door de decennia heen is het een minder bekende klassieker geworden, geliefd bij bartenders vanwege de unieke combinatie van smaken.
Een verse citroenschilāuitgedrukt over de drank om citrusoliĆ«n vrij te geven, die de kruidige tonen verhelderen en in balans brengen.
Ongeveer 180 calorieƫn per portie. Bevat alcohol, koolhydraten uit vermout en Chartreuse, en sporen van suiker.