Yuzu Spritz
De Yuzu Spritz is een heldere, bruisende cocktail die de exotische citrusachtige smaak van yuzu combineert met de sprankelende verfrissing van mousserende wijn. Het is de perfecte drank voor wie iets lichts, pittigs en net een beetje avontuurlijks wil. Of je nu ontspant op een zonnig terras of een feestelijke avond begint, deze gemakkelijk te maken spritz tilt je stemming gegarandeerd omhoog en verwent je smaakpapillen bij elke slok.
Yuzu Spritz
De Yuzu Spritz is een heldere, bruisende cocktail die de exotische citrusachtige smaak van yuzu combineert met de sprankelende verfrissing van mousserende wijn. Het is de perfecte drank voor wie iets lichts, pittigs en net een beetje avontuurlijks wil. Of je nu ontspant op een zonnig terras of een feestelijke avond begint, deze gemakkelijk te maken spritz tilt je stemming gegarandeerd omhoog en verwent je smaakpapillen bij elke slok.
- Yuzu likeur45 ml (1.5 oz)Kan vervangen worden door yuzu-sap gemengd met suikersiroop indien nodig
- Droge mousserende wijn (Prosecco of Cava)90 ml (3 oz)Goed gekoeld
- Spuitwater45 ml (1.5 oz)Goed gekoeld
- Suikersiroop (optioneel)10 ml (0.25 oz)Alleen als je het liever zoeter hebt
- IJsblokjes1 handfulVoldoende om het glas te vullen
- Wijnglas of groot glas met steel
- Jigger
- Barlepel
- Ijschep
Vul een groot wijnglas royaal met ijsblokjes.
Giet de yuzu likeur (of yuzu-sap/suikersiroop mix) erbij.
Voeg de mousserende wijn toe en roer voorzichtig om te mengen.
Top af met spuitwater voor bruis.
Proef en voeg indien gewenst een beetje suikersiroop toe voor extra zoetheid.
Roer nogmaals voorzichtig door om te combineren.
Garneer en serveer direct.
- Verfrissend en lichtāideaal voor warm weer of brunch
- Exotische yuzu-smaak voegt een unieke, citrusachtige twist toe
- Visueel verbluffend met zijn bleekgouden tint en levendige garnering
- Makkelijk te maken en maakt indruk op gasten met minimale inspanning
- Combineert prachtig met een breed scala aan gerechten
De Yuzu Spritz is een moderne draai aan de klassieke Italiaanse spritz, geĆÆnspireerd door de groeiende wereldwijde liefde voor Japanse smaken. Yuzu, een geurige citrusvrucht afkomstig uit Oost-AziĆ«, begon in de jaren 2010 de aandacht te trekken in de cocktailwereld met zijn unieke zure en aromatische profiel. Barkeepers over de hele wereld begonnen yuzu-sap en likeur in hun creaties te verwerken, en zo werd de Yuzu Spritz geboren als een heldere, internationale fusie. Het is een drankje dat zowel traditie als innovatie viert, perfect voor de nieuwsgierige cocktailliefhebbers van vandaag.
Een twist van citroenschil en een verse tak munt. De citroenschil versterkt de citrusaroma's, terwijl de munt een verfrissend aroma en een kleuraccent toevoegt.
Ongeveer per portie: 140 calorieƫn, 0g vet, 13g koolhydraten, 1g eiwit. Bevat alcohol en matige hoeveelheid suiker.