Kir
Der Kir ist ein klassischer französischer Aperitif, der spritzigen Weißwein elegant mit dem süßen, vollmundigen Geschmack von Crème de cassis verbindet. Leicht, erfrischend und mühelos raffiniert ist dieser Cocktail perfekt, um ein Essen zu beginnen oder einen entspannten Nachmittag zu genießen. Seine schöne zartrosa Farbe und das fruchtige Aroma lassen jeden Schluck festlich wirken.
Kir
Der Kir ist ein klassischer französischer Aperitif, der spritzigen Weißwein elegant mit dem süßen, vollmundigen Geschmack von Crème de cassis verbindet. Leicht, erfrischend und mühelos raffiniert ist dieser Cocktail perfekt, um ein Essen zu beginnen oder einen entspannten Nachmittag zu genießen. Seine schöne zartrosa Farbe und das fruchtige Aroma lassen jeden Schluck festlich wirken.
- Trockener Weißwein150 ml (5 oz)Traditionell Bourgogne Aligoté, aber jeder knackig trockene Weißwein passt.
- Crème de cassis15 ml (0.5 oz)Ein Johannisbeerlikör; nach Geschmack anpassen, für mehr oder weniger Süße.
- Weinglas (oder ein Glas mit Stiel nach Wahl)
- Messbecher
- Barlöffel (optional)
Gieße die Crème de cassis in ein gekühltes Weinglas.
Fülle langsam mit trockenem Weißwein auf, damit sich alles sanft vermischt und die geschichtete Farbe erhalten bleibt.
Wenn du möchtest, rühre mit einem Barlöffel vorsichtig um, um alles zu verbinden.
Serviere sofort und genieße ihn!
- Einfach und schnell gemacht — nur zwei Zutaten!
- Herrlich fruchtig und ausgewogen.
- Perfekt als Aperitif für Dinnerpartys oder gesellige Runden.
- Optisch auffällig mit seinem zarten rosa Farbton.
- Leicht an den eigenen Geschmack anpassbar.
Der Kir entstand in Burgund, Frankreich, und ist nach Félix Kir benannt, einem beliebten Priester und Bürgermeister von Dijon in der Mitte des 20. Jahrhunderts. Bürgermeister Kir war ein Verfechter lokaler Produkte und machte diese Kombination aus Bourgogne Aligoté, dem Weißwein der Region, und Crème de cassis, einem Johannisbeerlikör, bekannt. Das Getränk wurde zu einem festen Bestandteil französischer Cafés und wird heute weltweit als Symbol französischer Gastfreundschaft und Stil genossen. Während ursprünglich lokale Zutaten verwendet wurden, kannst du heute mit jedem trockenen Weißwein und hochwertiger Crème de cassis diesen ikonischen Aperitif nachbilden.
Eine frische Johannisbeere oder eine Zitronenzeste. Das verleiht einen Hauch von Eleganz und eine dezente aromatische Note.
Etwa 110 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol und Zucker aus dem Likör; die Kohlenhydrate stammen hauptsächlich aus der Crème de cassis.