Tip Top

• Gin
  60 ml (2 oz)

  Wähle einen London Dry oder floralen Gin für beste Ergebnisse
• Frisch gepresster Zitronensaft
  25 ml (0.75 oz)

  Frisch gepresst für ein lebendiges Aroma
• Zuckersirup
  15 ml (0.5 oz)

  Verhältnis 1:1 von Zucker zu Wasser
• Orangenlikör (z. B. Cointreau)
  15 ml (0.5 oz)

  Verleiht eine dezente Süße und mehr Komplexität
• Lavendel-Bitters
  2 Dash

  Optional, für ein florales Aroma

• Cocktailshaker
• Jigger
• Hawthorne-Strainer
• Feines Sieb (optional für extra Geschmeidigkeit)
• Zitrusschäler

1. 1

   Gib Gin, frisch gepressten Zitronensaft, Zuckersirup, Orangenlikör und Bitters (falls du sie verwendest) in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.

2. 2

   Schüttle kräftig für etwa 15 Sekunden, bis alles gut gekühlt ist.

3. 3

   Doppelt in eine gekühlte Coupette oder ein Nick-&-Nora-Glas abseihen, damit die Textur schön glatt und fein wird.

4. 4

   Drücke eine Zitronenzeste über dem Drink aus, damit sich die ätherischen Öle lösen, und garniere dann damit.

• Ein helles, erfrischendes Geschmacksprofil, das zu jedem Anlass passt
• Elegante Präsentation, die Gäste beeindruckt
• Ausgewogene Mischung aus Zitrus, Gin und floralen Noten
• Mit anderem Gin oder anderen Bitters ganz nach deinem Geschmack anpassbar
• Ein moderner Klassiker, der sich zugleich nostalgisch und neu anfühlt

Der Cocktail Tip Top geht auf die goldene Ära der Cocktails zu Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als Barkeeper mit den hellen, spritzigen Aromen von Gin und Zitrusfrüchten experimentierten. Auch wenn er nie so berühmt wurde wie der Martini oder der Gimlet, gewann der Tip Top in Speakeasies und gehobenen Bars eine treue Fangemeinde – dank seiner eleganten Präsentation und seines zugänglichen Geschmacksprofils. Im Laufe der Jahrzehnte wurde er von Anhängern handwerklich gemixter Cocktails neu belebt, die seine einfache Raffinesse und die Art schätzen, wie er hochwertige Zutaten hervorhebt.